どうもこんにちは、山陰のタウン情報誌「ラズダ」編集部のべーやんです。

島根県大田市の醤油ラーメン店『麺屋 松』。

ご当地色の強いアゴ出汁醤油ラーメンはもちろんですが、実は自家製のカレーライスにも力を入れているお店なのです。

住所は島根県大田市長久町長久イ484。『ジョイフル 石見大田店』の向かい。

営業は11:00～15:00（OS14:45）,17:30～20:00（OS19:45）。定休日は木曜。

実はこちらのお店、出雲駅近くにある人気店『ラーメン篠寛』が監修。

篠寛の看板メニュー「担々麺」もやはりラインナップされていますが、主力に据えているのは醤油ラーメンです。

「出雲ラーメン」（850円）

アゴ出汁醤油スープに、トッピングで岩のりを合わせた、ご当地感のある一杯。

見どころはやはり醤油で、大田市の老舗醤油屋「原醤油（はらしょうゆ）」から取り寄せる天然醸造の素材。

「特別な醤油を使うとこんなにスープが変わるのか！」というのがハッキリと分かる味。天然醸造だからか、いっそう深みがある醤油スープに仕上がっている印象。

潮の香りがフワッと漂い、醤油とアゴのうま味がじんわり広がりながら、最後は清湯系らしいキレのある後味が楽しめます。

「出雲ラーメン」と一緒に楽しんでもらいたいのが、こちらの自家製カレーライス。

「松特製カレー」（850円） ※写真はセット用のミニカレー

辛さの中にフルーティーな甘みとコクが広がるひと皿。

15種ものスパイスをブレンドし、さらにリンゴやヨーグルトなども使用。カレー専門店さながらの手間ひまをかけた、見逃せないサイドメニューです。

唐揚げカレー（1000円）、カツカレー（1400円）、ハンバーグカレー（1200円）など、トッピングを加えたメニューも選べました。

こだわり抜いた醤油ラーメンと自家製カレーライス。レベルの高い２品が味わえる『麺屋 松』。

一度に両方味わいたい方には、ラーメンにミニカレーが付くセットメニューがおすすめです。

「Cセット」（ラーメン代＋350円）

今回は「出雲ラーメン」とミニカレーをセットでいただきました。価格は1200円。

ほか、ラーメン＋ご飯・唐揚げの「Aセット」、ラーメン＋唐揚げの「Bセット」なども選べます。

麺屋 松

メンヤマツ
電 話：0854-83-7575
住 所：島根県大田市長久町長久イ484 [MAP]
営 業：11:00～15:00（OS14:45）,17:30～20:00（OS19:45）
休 み：木曜
駐 車：あり
情 報：Instagram

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