松江市西茶町にある『印度亜（インドア）』はスリランカの家庭料理が気軽に味わえる店。
スリランカの料理と聞いても、中々パッと思い浮かばない方も多いのでは…。
そこで今回は、ランチで楽しめるスリランカのカレーをピックアップします。

「Tmen定食」（750円）。日替わりのスリランカカレー３種と主食がワンプレートになったカレー。
３種類のカレーは、肉か魚がメインのカレーと野菜・豆などのカレーが２種類が基本で、ココナッツミルクを使うほか、同国特有のスパイスを駆使するのも特長です。
味はいずれも油分・塩分ともに少なく、ヘルシーでさっぱりとした辛さ。「さらさら」も「とろとろ」したタイプのカレーも両方楽しめますよ♪

主食はターメリックライス、ナン、ブリヤー二など様々。ランチメニューはこの主食の種類によって変わってきます。
「Tmen定食」の主食は、ターメリックライスとスリランカヌードルで、ライスの上には「ポルサンボール」とよばれるスリランカのふりかけと「パパダン」と呼ばれる薄焼きせんべいのようなスナックが！　これが一般的なスリランカのカレーだそう。

数十種類のスパイスの風味と、食材のうま味を活かした素朴な味わいがクセになるカレーでした！

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店内も異国情緒あふれるスリランカ料理専門店。テイクアウトも可能で営業時間内に予約がオススメです。テイクアウトメニューはお店のHPを参考に！

お店は松江市役所近く。スリランカのカレーを味わったことない方はぜひ来店を～。３密など感染拡大への注意を心掛けてお出かけください！

６月10日（水）からはランチに加えて、ディナータイムの営業も再開。詳しくはFacebookを参考に！

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印度亜

インドア
電 話：0852-32-6610
住 所：島根県松江市西茶町1-24　［MAP］
営 業：11:30～14:30（OS14:00）,17:30～22:00（OS21:00）
休 み：火曜
駐 車：なし
情 報：HP　Facebook

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