白壁土蔵群食べ歩きの新定番は鳥取中部を代表するB級グルメのからあげ
編集部べーやん
「鳥取中部B級グルメバトル」で２連覇した実力店
倉吉観光のハイライト、白壁土蔵群巡りのおともに最適なのがこちら、「鳥取中部B級グルメバトル」で２連覇を果たしたからあげ。
素材に選んだのは通称「大山ハーブ鶏」とも呼ばれる大山麓の名水と、厳選したハーブ飼料で育てられた鶏のモモ肉。あっさりとしたうま味が秀逸のこの鶏肉を、特製和風ダレに一昼夜漬け込んだ後にじっくりと揚げて完成です。
さらにソースにもこだわりが。鶏肉と同じく地元食材をベースにした様々な味の提案をテーマに、湯梨浜町産の無農薬野菜を使ったソースなど、彩り豊かな８種類から選べます。一番人気の北条らっきょうを使ったタルタル味、関金町のユズを使った新味のユズ味噌が特にオススメ！
「倉吉銀座唐揚げ」（４個500円）。「プレーン」を基本に「らっきょうタルタル」など、B級感を意識した味が揃います。
こだわりキャンプ用食器を使ったアウトドア感満載の唐揚げ定食やカレーも食べられます。
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ（Lazuda）」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格（だそう）。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています！
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