言わずと知れた鳥取県のご当地ラーメン「牛骨ラーメン」。鳥取県民の方なら「牛骨ならココ！」という贔屓にされているお店があるのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、鳥取県琴浦町にある昭和20年代創業『すみれ飲食店』。

私も鳥取県中部へ取材に出かける際は必ず＂ランチ候補＂のひとつに入れているお店です。

店内は、どこか懐かしさのある雰囲気。常連の男性客はもちろん、女性グループや観光客の姿もよく見かけます。

もちろんほとんどの人が牛骨ラーメンを注文しますが、サイドメニューのおにぎりやおでんも人気です。

牛骨ラーメン（570円）　

スープの表面には牛脂がたっぷり張っていて、多少時間をかけて食べても最後までアツアツで食べられます。

牛脂を割くと牛の香りが一気に漂うこの瞬間が、たまりませんね…。
味は意外とあっさりとしていて、後味もスッキリ。牛のうま味と甘めの醤油も相まって、親しみやすい味に仕上がっています。

女性客や家族連れが多いのも頷けますね。

豊かな牛骨の風味が◎。牛脂が張っているので熱々で楽しめます。
（米子市・会社員　麺の化身）

牛骨ラーメンならここのお店が一番好きです。なかなか行ける機会がないですが、祖父に連れて行ってもらって以来、ファンになりました。
（米子市・主婦　M.I）

クチコミコメントにあるように、半世紀続く人気店ともなると、お客さんのほうも世代を受け継いで愛されているのが分かります。

「まだ食べたことがない！」という方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

すみれ飲食店

スミレインショクテン
電 話：0858-52-2817
住 所：鳥取県東伯郡琴浦町浦安189 [MAP]
営 業：10:00～15:00（OS14:45）
休 み：水曜
駐 車：あり