↓先月の新店まとめ記事はコチラ↓

【オススメPOINT】
『コタメリ』は自家製酵母のハード系パンの専門店。しっかり噛みごたえのある、ハードな食感にこだわったパンを販売しています。

天然酵母とシンプルなレシピにこだわったパンで、天然酵母は主にルヴァン種、レーズン種、ヨーグルト種。季節によってフルーツから起こした酵母や酒種なども使用。

材料は「大山こむぎ」などの地元産小麦粉をはじめ、塩、水、天然酵母と、余計なものを使わない“引き算”の考えによるシンプルなパンが自慢！

電 話：0853-21-5015
住 所：島根県出雲市里方町941-30 [MAP]
営 業：11:00～売り切れ次第終了　*水・土曜のみ営業
休 み：日～火曜、木・金曜
駐 車：約12台
情 報：HP　Instagram

【取材記事はコチラ】出雲市に水・土曜限定のパン屋『コタメリ』誕生。天然酵母のハードパンがおいしい♪

【オススメPOINT】
松江市浜乃木にオープンした『志庵（しあん）』。店主が移住していた屋久島の雑貨を中心に、全国各地から衣・食・住にまつわるステキなアイテムを取り寄せ。シンプルな中にも遊び心のある洋服をはじめ、商品棚には思わず手に取りたくなる雑貨や食品がずらりと並びます。

「ご自分へのご褒美を選びに来て大切な誰かにも贈りたくなるような、大切な誰かへの贈り物を選びに来てご自分へもご褒美を贈りたくなるような、やさしい気持ちの循環する場所でありたい。」そんな店主の願いが込められたラインナップです。

電 話：070-8472-4703
住 所：島根県松江市浜乃木6-2-18 福田テナント1-1 [MAP]
営 業：10:30〜20:00
休 み：火曜＊仕入れなどにより休みの場合あり
駐 車：2台
情 報：HP　Instagram

【取材記事はコチラ】ライフスタイルショップ『志庵』で暮らしの雑貨探し。プレゼント選びにも◎-松江市

【オススメPOINT】
今、SNSで話題の「いちご飴」の専門店『いちご飴専門店 Ichie（イチエ）』が、出雲市の神門通りにオープン。

専門店だけあって、使用するいちごは国産のみ。お楽しみの食感は、外はパリパリッ、中は果汁あふれるジューシーないちご飴に仕上げています。

また、同じく国産いちごを使った「いちごミルクスムージー」もオススメ。甘酸っぱくてミルキーな口当たりがクセになる一杯ですよ♪

電 話：080-9478-3256

【取材記事はコチラ】可愛い撮影スポットも！出雲大社門前の『いちご飴専門店Ichie』でいちご飴片手におさんぽ♪

【オススメPOINT】
松江市殿町にオープンした『セレクトショップ シャルル』は、レディースファッションとシューズのお店。

特に力を入れているのが靴。「たくさん歩いても疲れにくい靴で島根を健康長寿日本一にしたい！」というコンセプトのもと、オシャレで機能的な靴を多数ラインナップ。

これからの季節に大活躍するブーツは、デザインもカラーも豊富でとってもオシャレ。定番のレースアップやトレンドのサイドゴアなど、ファッションに取り入れやすいのはもちろんのこと、疲れにくいので行楽シーンにも重宝しそうです。

電 話：0852-26-5606
住 所：島根県松江市殿町383 山陰中央ビル1F [MAP]
営 業：10:00～18:30、日曜・祝日10:00～18:00
休 み：水曜
駐 車：5台＊『TONOMACHI63』前駐車場6～8、10、11番を利用
情 報：Instagram　Facebook

【取材記事はコチラ】この秋欲しい！松江市殿町の『シャルル』でオシャレ＆機能性も優れた靴探し

【オススメPOINT】
島根県安来市広瀬町に、新しくオープンした『カフェ＆キッチンすずかぜ』。この辺りでは数少ないグルテンフリーやビーガンに対応したカフェで、野菜たっぷりの体にやさしいメニューがいただけます。

中でも、お店のイチオシは「すずかぜランチプレート」（1050円）。玄米ご飯と旬の野菜をたっぷり使ったお惣菜がワンプレートになっています。化学調味料や添加物を使わず、手間ひまかけて丁寧に作られた料理の数々は、素材の味を最大限活かしたやさしい味わい。

電 話：090-6779-0303
住 所：島根県安来市広瀬町広瀬1795-1 [MAP]
営 業：11:00～20:00（OS19:30）
休 み：火曜、隔週水曜
駐 車：あり
情 報：Facebook  Instagram

【取材記事はコチラ】[カフェ＆キッチンすずかぜ]安来市広瀬町に誕生した健康志向のランチが評判のお店

【オススメPOINT】
米子市と松江市に立て続けにオープンしたうなぎ料理の専門店『東京田園調布うなぎ圓』。東京田園調布にあった名店のタレを受け継いだお店です。

『うなぎ圓』の名物は「ひつまぶし」。そのほか「うな重」や「うな丼」などがあります。

うなぎはすべて東京で修行した職人が焼き上げ。焼く前に蒸すことで、炭火焼きだけでは表現できない、身のふっくらとしたおいしさを味わえますよ。

電 話：0852-31-8181
住 所：島根県松江市学園2-25-28 [MAP]
営 業：11:00～14:30,17:30～21:00
休 み：水曜
駐 車：あり
情 報：予約専用サイト

【取材記事はコチラ】[うなぎ圓]東京にある名店の秘伝タレを継承。話題のうなぎ店が米子と松江にオープン

【オススメPOINT】
島根県雲南市木次町にあるショッピングセンター『マルシェリーズ』内にオープンしたショップ『ミント』。こちらでは、島根県飯南町に本店がある『森のカフェ ラムネMILK堂』で人気のアイスと焼きドーナツを購入できるんですよ。

『ラムネMILK堂』のアイスと言えば、飯南町の搾りたてミルクや島根の食材を使ったやさしい味わいが特長。どれも丁寧に手作りされていて、おいしいうえにとにかく自然派志向。

隠岐の島町の藻塩と、飯南町の新鮮な朝採れ生乳を使用。ミルクのフレッシュ感の後からやってくる塩味が、口の中をさっぱりとさせてくれてヤミツキ必至です♪

電話：0854-47-7026（ローズマリー）​
住 所：島根県雲南市木次町里方30-2 マルシェリーズ2F [MAP]
営 業：9:00～17:00
休 み：水・日曜
駐 車：あり
情 報：HP  Twitter  Instagram

【取材記事はコチラ】自然派カフェのドーナツ＆アイス！雲南市にオープンした『ミント』で3時のおやつをテイクアウト

【オススメPOINT】
古き良き日本の原風景が広がる島根県奥出雲町鴨倉地区に誕生した『蔵宿うずまき』。

奥出雲の豊かな自然環境に魅了されて移住してきたオーナーが、築90年の蔵を宿泊施設としてリノベーション。また母屋は、地元で採れた無農薬野菜やジビエなど、奥出雲の恵まれた風土を活かした料理を提供するレストランとなっています。

敷地内にある築90年の蔵は宿泊も可能。１日１組限定で、２階建ての蔵を１棟まるごと貸切できちゃうんです～。なんという贅沢！

電 話：050-3695-9009
住 所：島根県仁多郡奥出雲町鴨倉643 [MAP]
料 金：【宿泊】１泊２食付大人１万6500円、４～12歳8250円、３歳以下無料＊2021年末までのプレオープン価格
駐 車：あり
情 報：Facebook　Instagram

【取材記事はコチラ】蔵で宿泊もできる地産地消レストラン『蔵宿うずまき』が奥出雲町にオープン

【オススメPOINT】
2021年の春先、雲南市にブックカフェ『横町Caféうん』がオープン。絵本が置かれた店内は、アットホームな温もりあふれる空間です。

スイーツは、コーヒーと旬のフルーツや食材を使った、ヨーロッパの田舎の焼き菓子がメイン。今のイチオシは「イチジクのタルト」や「かぼちゃのチーズケーキ」など、どれも季節を感じさせるものばかり。そのほか、ランチにピッタリのフードメニューも充実しています。

電 話：050-1479-2314
住 所：島根県雲南市三刀屋町三刀屋1045-3 [MAP]
営 業：11:00～18:00＊土日祝のみ営業
休 み：月～金曜（祝日の場合営業）
駐 車：4台
情 報：HP

【取材記事はコチラ】手作りスイーツ片手に読書で充実時間♪雲南市のブックカフェ『横町Cafeうん』

【オススメPOINT】
島根県松江市宍道町の国道９号沿いにオープンした『ふくまる寿司 宍道店』は、誰もが気軽に、リーズナブルにおいしいお寿司を楽しめるお店。

回転寿司ではなく、いわゆる“回らないお寿司屋さん”の『ふくまる寿司 』では、各テーブルにあるタブレットでオーダーしたネタが、皿に盛られて提供されるスタイル。

中でもお店イチオシのランチメニューはこちらの「ふくまる御膳」（1980円）。おまかせ握り７貫をメインに、天ぷら盛り合わせ、自家製の割子そば、茶碗蒸しにあら汁など、満腹必至の豪華メニューです。

電 話：0852-61-3969
住 所：島根県松江市宍道町佐々布208-12 [MAP]
営 業：11:00～15:00，17:00～22:00
休 み：不定休
駐 車：あり
情 報：HP（テイクアウト専門）　Facebook  Instagram

【取材記事はコチラ】普段着で行ける回らない寿司の店『ふくまる寿司 宍道店』が松江市宍道にオープン。ランチにも◎

【オススメPOINT】
松江市伊勢宮町に、オリジナリティあふれるジビエ料理が味わえるお店『創作ダイニング 類友（るいとも）』がオープン。種類豊富なおいしいお酒とともに、ジビエの魅力を堪能できる注目のお店です。

お店のイチオシは写真の「鹿のロースト」（980円）。鹿肉をローストビーフのように低温調理で、じっくりと火を通して仕上げた自慢のひと品です。

高タンパク・低カロリーで栄養価も高いと、いいこと尽くしのジビエ料理とおいしいお酒で、ちょっぴり大人なディナータイムを満喫しませんか？

電 話：0852-28-0744
住 所：島根県松江市伊勢宮町523-6 リーシュビル1F [MAP]
営 業：17:00～24:00(OS23:30)
休 み：日曜
駐 車：なし
情 報：Facebook　Instagram

【取材記事はコチラ】松江市伊勢宮にジビエ推しの『専門創作ダイニング 類友』オープン。隠れ家的な雰囲気も◎

【オススメPOINT】
先日、島根県大田市に『シャトレーゼ島根大田店』が誕生。大田店での新しい取り組みとして、”お菓子のデパ地下”を店舗に取り入れました。

洋菓子や和菓子、アイスクリーム、冷蔵スイーツといった内容に加え、ワイナリー直送の樽生ワインも。さらに店内工房を導入し、できたての商品を数多く製造・販売しています。

商品はバラ売り、箱売り、ギフト商品など様々。自分用にも、ちょっとした贈り物としても、目的に応じて利用できるのがうれしいですね。

電 話：0854-84-7877
住 所：島根県大田市大田町大田イ2756-9 [MAP]
営 業：9:00～21:00
休 み：無休
駐 車：50台
情 報：HP

【取材記事はコチラ】注目はハロウィンフェア！人気スイーツ店『シャトレーゼ』が大田市にもオープン

【オススメPOINT】
島根県松江市の海辺の町・島根町に、今春オープンした『カフェななうみ』。のどかな海沿いに立つ民家を改装した店内で、庭園を眺めながらモーニングやランチ、スイーツなどが楽しめるお店です。

メニューの中でも、お店イチオシのランチがこちらの「ななうみランチ」（990円）。天ぷらやハンバーグなど、ボリューミーな日替わりメインに、サラダや煮物、ご飯に汁物などがセット。栄養バランスもバッチリのダントツの人気ぶりです。

電 話：0852-78-9281
住 所：島根県松江市島根町大芦2477 [MAP]
営 業：11:00～15:00、土・日曜10:00～15:00
休 み：月～水曜
駐 車：あり

【取材記事はコチラ】海辺の町・島根町にあるお家カフェ『カフェななうみ』。モーニングにランチ、スイーツもおいしい隠れ家

【オススメPOINT】
島根県松江市の島根大学近くにオープンした『ステーキ丼とパフェgift（ギフト）』。店名の通り、ランチタイムには国産牛のステーキ丼、カフェタイムにはパフェを提供する専門店です。

「トロピカルパフェ」（900円）は、細長いフォルムの華奢なグラスに３種類のジェラートを詰め込んだ贅沢なひと品。ドラゴンフルーツ、マンゴー＆バナナ、ココナッツの３種のジェラートが美しい層をなしています。天辺にはアーモンドを混ぜたパリパリのクッキー「チュイル」をトッピング。上品でオッシャレ～♪

ランチタイムには、国産牛を使用したステーキ丼のセットメニューがメイン商品となります。

電 話：0852-67-2432
住 所：島根県松江市学園2-31-8 [MAP]
営 業：11:00～17:30(OS17:00)＊定期的に夜間も営業
休 み：土日祝
駐 車：あり
情 報：HP　Instagram

【取材記事はコチラ】美し過ぎるパフェにうっとり♪ステーキ丼とパフェの専門店『gift』が松江市学園にオープン

【オススメPOINT】
浜乃木にあった『総合健美 ひまわり』が松江市島根町に移転、『ひまわり健康回復センター』として新たにオープン。

『ひまわり健康回復センター』では、まず症状や悩みをヒアリングし、身体の歪みや姿勢のバランスをチェック。症状の原因を丁寧に説明します。その後、年齢・体型・症状等に応じて、それぞれに合った適切な施術を行います。

施術後は、特許を取得した特別な器具を使って体操。この体操により、骨盤や背骨の歪みが整えられ、良好な状態が長く持続でき、症状の早期回復につながるんだとか。

電 話：0852-85-2255／090-9734-4199
住 所：島根県松江市島根町大芦3098-1 [MAP]
営 業：9:00～12:00,14:00～19:00
休 み：日曜・木曜
駐 車：あり

【取材記事はコチラ】慢性的な痛みや体型に関する悩みは『ひまわり健康回復センター』へ。松江市島根町に移転

【オススメPOINT】
松江駅に隣接する「シャミネ松江」内に『炭焼牛たん東山 シャミネ松江店』がオープン。

牛タンをもっと気軽に楽しめるようにと、ランチはお手頃価格のメニューを用意。名物の厚切牛タンのほか、東北の牛タンの魅力をまとめて味わえる新メニューも登場。仙台名物の牛タン焼と、東北の名物を使用した様々な小鉢が卓上を彩ります。

ディナーは、牛タン本来のおいしさを味わえる本格的な料理、手の込んだ逸品メニュー、島根の地酒と東北の日本酒をラインナップ。

電 話：0852-61-1429
住 所：島根県松江市朝日町伊勢宮472-2 シャミネ松江 食の専門館 [MAP]
営 業：11:00～23:00（OS22:30）
休 み：不定休＊シャミネ松江に準ずる
駐 車：あり＊シャミネ松江提携駐車場
情 報：HP　Instagram

【取材記事はコチラ】仙台名物・牛タン料理をランチでも！松江駅に『炭焼牛たん東山 シャミネ松江店』オープン

【オススメPOINT】
浜田市にある『しまねお魚センター』が、『はまだお魚市場』として今年リニューアルオープン。地元の鮮魚店が並ぶ売り場に加え、お土産売り場、フードコートが新しく完成し、施設全体の機能・魅力がパワーアップしました。

地元の鮮魚店が集まる仲買棟には12店舗が集結。ここでは、新鮮な魚介類を直接仲買人さんから直接購入できます。２階建ての商業棟は、１階は浜田市の特産品や工芸品、魚の加工品などを販売する「ここマーケット」、２階はフードコートになっています。

フードコートには海鮮メニューが人気の『めし処ぐっさん』をはじめ、ラーメンや餃子が味わえる『萬盛ラーメン・餃子』、鮮魚を活かしたスパゲティやパエリアといった料理が自慢の『港のBIANCO』と、個性豊かな３店舗が出店。

電 話：0855-23-7111
住 所：島根県浜田市原井町3050-46 [MAP]
営 業：【仲買棟】8:00～15:00、【商業棟】1階9:00～17:00、2階10:00～17:00（OS15:00）
休 み：【仲買棟】土曜、各市場の公休日【商業棟】火曜＊ぐっさんは火・水曜休み
駐 車：60台
情 報：HP　Instagram

【取材記事はコチラ】浜田市観光の新拠点『はまだお魚市場』の見どころを解説！リニューアルオープンでグルメも充実

【オススメPOINT】
松江市の『めんふぁん 黒田店』内に『AAAえ～バナナジュース黒田一号店』がオープン。

看板商品は、じっくり完熟させたバナナを使用したとっても甘～いバナナジュース。砂糖不使用なので、低カロリーで栄養満点なバナナジュースなんです！

身体にやさしい素材だけを使っているので、若い世代はもちろん、小さな子どもから年配の方まで安心して楽しめますよ～。

さらに、かわいいパンダのイラストが描かれたパッケージは、ランダムで７種類用意。絵柄は選べないので、友達と見せ合ったり、写真を撮ってSNSに投稿したりしても盛り上がりそう。

電 話：0852-24-5024
住 所：島根県松江市黒田町502-6 めんふぁん食堂黒田店内 [MAP]
営 業：11:00～20:00
休 み：無休
駐 車：あり
情 報：Instagram

【取材記事はコチラ】山陰初上陸のバナナジュース専門店！『AAAえ～バナナジュース黒田一号店』が期間限定オープン

【オススメPOINT】
松江市と米子市で、結婚式を専門に扱ってきたゲストハウス『ローズガーデン』がリニューアル。結婚式はもちろん、結婚記念日や誕生日といった記念日で利用できる“アニバーサリープレイス”『KASANE（カサネ）』として、2021年9月1日にオープンしました。

ブライダルはもちろん、レストラン利用も可能になった『KASANE』。挙式をしていない方でも利用でき、結婚記念日や誕生日、成人式、七五三といった記念日のお祝いで食事利用ができます。

電 話：0852-27-0011
住 所：島根県松江市上乃木4-9-35 [MAP]
営 業：10:00～19:00
休 み：火・水曜（祝日の場合営業）
情 報：HP　Instagram

【取材記事はコチラ】松江と米子に同時オープン！記念日や誕生日は『KASANE』でお祝い♪