みなさん、こんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」の編集部いしやんです。

『乃が美』と言えば、「高級食パン」の新ジャンルを切り開いたパイオニア的なお店。大阪を発祥とし、今や全国に数多く店舗を展開している超人気店です。山陰にも鳥取市・松江市・出雲市に店舗があります。

独自の小麦粉をはじめ、生クリーム、バターといった厳選素材を使用。「ミミまでモッチリおいしい」食パンを作り上げました。

文字通り、トーストせずに「生食」でおいしい『乃が美』の食パンは、自分用だけでなく、ちょっとした手土産にも喜ばれています。

そんな『乃が美』から・・・

黒い食パン！

2022年７月１日から新商品「黒山乃が美」の販売がスタート。早速いただいてみました～！

では早速、「黒山乃が美」を開封。ショップバッグも、水墨画風のデザインになっていて、全体的に“黒”を連想させます。（細部までこだわってる！）

こちらが「黒山乃が美」（１本[2斤]972円）。

通常の『乃が美』の食パンとは異なり、山型食パン（山食）です。素材も練乳と、ハチミツを使っておらず、通常の「生」食パンとは異なる仕立てに。

中身もギッシリ詰まっている感じで、ずっしりと重量感があります。

今回の「黒山乃が美」の最大の特徴である焦がし部分。焦げる寸前まで焼成することで、ミミのビターな香ばしさを実現しているそう。

加えて、使用する素材もシンプルになり、これまで以上に小麦が持つ本来の味や香り、奥深いやさしい甘みなど、雑味のない味わいを楽しめます。

ミミ部分は香ばしく、中の部分はモッッ～チリ！

食べる部分で味や香りが微妙に違っていて、食べるごとにうまい。

個人的には通常の「生」食パンは全体的に甘みがあり、デザートでもいけちゃうのに対して、「黒山乃が美」はビターな味わいも相まって食事パンにオススメ。

トーストしてオリーブオイル垂らしてもいいし、ほかの具材と合わせても良し。使い勝手という意味では、お値段以上に活躍してくれそう！

高級食パン、全国的にもググっと増えました。その中で、今回の「黒山乃が美」は”自分用の贅沢な朝食パン”にピッタリではないかと。

忙しい毎日の朝ごはん。そんな時、パンを替えるだけで、朝からプチ幸せな気分に。「あえて朝から贅沢する」そんなのもアリでは？

忙しい時こそ、朝食に幸せを～！（なんて・・・）

★「黒山乃が美」は数量限定なので、事前に店舗へ確認・問い合わせしておきましょう！