2023年２月15日にオープンしたパン屋『パン処 山奥』。

長年、パン作りに携わる店主が、「おいしさと満足感を味わって欲しい」との思いで、ボリューム感のあるパンを提供しています。

パンにはマーガリンを使わず、国産バターを使用。小さな子どもから安心して食べられますね。

よく目立つ緑の外観が目印。

今回は『山奥』の魅力やオススメのパンについて紹介していきます。

『山奥』の住所は松江市東津田町560-7。「愛恵保育園」の隣にあります。駐車場は９台完備。

営業時間は９時～18時。オープンしたばかりのため、現在は日曜・月曜休みで営業中。今後は月曜と、第４日曜定休に変更予定です。

店に入ると、パンのいい香り～。店内も外観同様、緑色の壁や茶系の木材を使用しており、なんとなく自然の中にいるような気分。

惣菜パンや菓子パンのほか、クロワッサンなど、飽きのこない定番もバランス良く並んでいます。

オススメはこちらの「贅沢・メロンパン」（200円）。

ザクザク食感のクッキー生地に、ふわふわ食感が特徴のブリオッシュ生地を包んだメロンパン。外と中で異なる、２層の食感を贅沢に楽しめます♪

素材には北海道産のバターをたっぷりと使用。

ハード系のパンもいくつか並びます。

こちらは「明太子バゲット」と「ガーリックバゲット」（各250円）。

バゲットは外側がカリッ、中がモチッとした食感。明太子、ガーリックの香りや味がしっかり味わえる、満足感のあるバゲットです。

食パンはマーガリン不使用で無添加。湯種（小麦粉を熱湯で混ぜて作ったパン生地）を使用した、３種類の食パンを焼いています。モチモチした食感が◎。

１つ目は「山奥食パン」。

モチモチした食感と小麦本来の甘みを感じれる食パンです。シンプルなので毎朝食パンを食べる方に良さそう。厚切りでトーストして食べるのがオススメ。

２つ目は「マルチシリアル食パン」。

オートミールやゴマなどの雑穀が入っていて、プチプチとした食感が特徴。香ばしい香りと、雑穀の自然な甘さが感じられる食パン。何も付けず、そのままでもおいしくいただけますが、玉子やベーコンといったおかずとも相性が良さそうです。

栄養価も高いので健康志向の方にオススメ。

３つ目は「レーズン食パン」。

大きいレーズンがゴロゴロ入った贅沢な食パン。レーズン好きにはたまらない～。

また『山奥』では、「木次乳業」の「ブラウンスイスみるくジャム」を販売。

山に放牧したブラウンスイス牛のミルクを100％使用した、濃厚なミルクジャムです。牛乳と砂糖だけで作る安心なもの。後味スッキリで甘すぎないので、いくらでも食べられそう。

ココア味もありますよ。パンにつけて召し上がれ♪

コーヒーは１杯120円。蓋付きで提供してもらえるので、車での持ち帰りも安心です。

期待の新店べーカリー『山奥』。人気のメロンパンや食パンはもちろん、今後出てくる新作にも注目です。朝食やおやつ探しに立ち寄ってみて。

パン処 山奥

パンドコロヤマオク
電 話：0852-67-7260
住 所：島根県松江市東津田町560-7 [MAP]
営 業：9:00～18:00
休 み：月曜、第４日曜＊当面の間は日・月曜定休
駐 車：９台
情 報：Instagram