鳥取県倉吉市の倉吉駅近くにある『ホテルセントパレス倉吉』。宿泊だけでなく、宴会棟で結婚式が挙げられたりなど、ウェディングプランも提案してくれるホテルです。

今回は、2021年８月から休業していた１階のカフェレストラン「サンジェルマン」がリニューアルオープンしたのでご紹介します！

大きく変わったのは、レストランの内装とメニューの内容。

「宝石のような色合い」をテーマに変更された内装。キラキラ、宝石みたいに光る空間に大変身しちゃいました！

ポップで弾けるような色合いを使い、その中にはモダンな雰囲気も感じられます。

宝石みたいにキラキラする店内で、スペシャルなご馳走を味わえますよ♪

ホテルの住所は倉吉市上井町1-9-2。倉吉駅すぐ近くです。駐車場あり。カフェレストラン「サンジェルマン」の営業時間は11:00～14:30（OS14:00）。

1965年創業の『ホテルセントパレス倉吉』は、もうすぐ60周年。

記念すべき年を目前に、ホテルもレストランもどんどん進化をしています！

明るいカラーを取り入れながらも落ち着く店内。モダンな雰囲気がステキです。食事をする時の気分を一層あげてくれそう！

メニューに関するリニューアルポイントは、以下の３つ。

セットメニューの前菜は、地元食材をふんだんに！

『澤井珈琲』のコーヒーや紅茶がドリンクバーに登場！

アルコールに「倉吉ビール」「北条ワイン」などを追加！

鳥取県中部の野菜を使った「野菜の皿 ６種」。地元で育った野菜が一番おいしい！ 季節ごとに旬の野菜が登場するのでしょうか？ そこにも注目を。

彩り豊かな野菜の盛り合わせは、メイン料理が運ばれる前からテンションもあがっちゃいますね。

お肉料理もいろいろ。

「鳥取和牛と東伯豚のハンバーグ」
コク深いデミグラスソースで仕上げた自慢の手ごねハンバーグ。肉汁を閉じ込めてジューシー感も抜群！ 香ばしい焼き目もたまりません。

「東伯鶏骨付きモモ肉のコンフィ」
ラード（豚肉の脂肪）を使った３時間以上じっくり加熱調理をしたコンフィ。皮はパリッと、肉はジューシーで柔らかい仕上がりに。

「東伯豚肩ロースのフリカンド」
トマトソースでじっくり煮込んだ、フランスカタルーニャ地方の伝統料理らしいです。ほかではなかなか味わえない料理！ 気になります。

メニューの中には、「鳥取和牛と東伯豚のボロネーゼ」や「季節のパスタ」、「セントパレス特製カレー」といった単品メニューもあり、各1200円でいただけます。地元の食材を使用し、どれもこれもこだわりたっぷりの料理たち。

どの料理を食べても、宝石を手にした時みたいにうれしくなること間違いなしですね！

『澤井珈琲』のコーヒーが味わえるドリンクバーや、地酒も合わせて楽しんでみて。

ホテルセントパレス倉吉 カフェ・レストラン サンジェルマン

サンジェルマン
電 話：0858-26-8888（代表番号）
住 所：鳥取県倉吉市上井町1-9-2 [MAP]
営 業：11:00～14:30（OS14:00）
休 み：日曜
駐 車：あり
情 報：HP　Instagram