【2023年5月掲載】島根の新店情報まとめ。量り売りの専門店バルクショップ、古民家カフェ＆ギャラリーほか
2023年5月掲載の島根県内の新店記事をまとめてプレイバック
【益田市】クラフト酒場 高角（高津川リバービア）
【オススメPOINT】
益田市にある、高津川のきれいな水を活かしたクラフトビール醸造所『高津川リバービア』では、自慢のクラフトビールを、地元のおいしいおつまみとともに店内で気軽に楽しんでもらおうと、イートインスペース『クラフト酒場 高角（たかつの）』を新たにオープン。
醸造所直営の酒場『高角』では、常時３種類のオリジナル生ビールや瓶ビールを用意。オススメは３種の生ビールを一度に楽しめる「クラフトビールの3種のみくらべセット」（1100円）。
ビール以外にも、市内美都町産のユズや奥出雲のバラを使った島根オリジナルのノンアルドリンクも用意されています。
クラフトサカバタカツノ
電 話：080-8889-7467
住 所：島根県益田市高津2-3-19 [MAP]
営 業：10:00～17:00
休 み：月・火曜
駐 車：２台
情 報：HP Facebook Instagram
【出雲市】THE GIFT IZUMO
【オススメPOINT】
『出雲大社』の門前町・神門通り沿いに2022年４月にオープンしたカフェ『THE GIFT IZUMO（ザ・ギフトイズモ）』。出雲地方の薬草や和洋ハーブをはじめ、地元食材を使った体にやさしいメニューが評判です。
特筆すべきは、出雲の地に古くから伝わる薬草やハーブを料理に積極的に取り入れていること。「マコモ」など『出雲國風土記』に登場するような薬草を活用したフードやドリンクが味わえます。
一番人気は「自家製大豆ハンバーグのライスボール」（1280円）。手作りの大豆ハンバーグと、フレッシュ野菜をふんだんに使用した看板メニュー。肉はもちろん、卵や乳製品も不使用のヴィーガン対応メニューです。
ザギフトイズモ
電 話：0853-77-7159
住 所：島根県出雲市大社町杵築南861-1 2F [MAP]
営 業：9:00～16:30（OS16:00）
休 み：水曜＊祝日の場合翌日休
駐 車：２台
情 報：HP Instagram
【取材記事】ハーブ＆薬草のヴィーガンランチ！出雲大社参道のカフェ『THE GIFT IZUMO』にはグルテンフリーのスイーツも！
【江津市】café&gallery よしゑやし
【オススメPOINT】
島根県西部の江津市都野津（つのづ）町にオープンした古民家カフェ＆ギャラリー『よしゑやし（よしえやし）』。古民家の趣きを残しつつリノベーションされた店内は美しく、オーナー夫妻のセンスが光ります。
メニューは、ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーなどドリンクを中心に、２種類のキーマカレー、さらにスイーツも提供。
併設されたギャラリースペースにはカップ＆ソーサーやガラスの器も。お店の一角に設けられた古書コーナーでは、舞伎や能などの古典芸能、文学・歴史・建築といった古書も販売しています。
ヨシエヤシ
電 話：090-2909-7774／090-1207-1389
住 所：島根県江津市都野津町2019 [MAP]
営 業：9:00～19:00＊ランチは11:30～14:00
休 み：木・金曜
駐 車：あり
【松江市】Pa.U SOFT CREAM（パウソフトクリーム）
【オススメPOINT】
「松江市役所」近くに、ソフトクリーム専門店『Pa.U SOFT CREAM（パウソフトクリーム）』がオープンしました。
『パウ』のソフトクリームは、木次牛乳の生乳をたっぷり使ったひと品。なめらかだけど甘さ控えめで、すっきりとした後味も魅力のひとつ。
メニューは大きく分けて3つ。パフェソフトクリーム（本日のパフェ）・パフェソフトクリーム（季節のパフェ）・ソフトクリームの3種類で、手軽さを選ぶなら「ソフトクリーム」、豪華な見た目で、お腹も心も満たしたい！なら「パフェソフトクリーム」がオススメです。
パウソフトクリーム
住 所：島根県松江市苧町14-12 [MAP]
営 業：12:00～16:00
休 み：不定休＊インスタグラムで要確認
駐 車：２台
情 報：Instagram
【松江市】GOOD DAYS Cafe ばらぁど
【オススメPOINT】
松江市の大橋川沿いに、長年スナックとして地元で親しまれている『GOOD DAYS Café ばらぁど』が、昼間の空いた時間を利用してカフェの営業をスタート！
無農薬野菜をはじめ、地域で採れた新鮮な素材にこだわった、手作りごはんやスイーツが楽しめます。
イチオシは、１日10食限定の日替わりメニュー「玉手箱ランチ」（1300円 ）。お刺身に天ぷら、季節の無農薬野菜を使った小鉢の数々が味わえますよ。
バラード
電 話：0852-25-2554
住 所：島根県松江市東本町3-6 カサローゼ東本町1F [MAP]
営 業：11:00～17:00（OS16:30）
休 み：日曜
駐 車：なし
情 報：Instagram
【松江市】タコヤキ まる
【オススメPOINT】
松江市学園の「島根大学」近くに、2023年2月27日にオープンした『タコヤキ まる』は、14種類のたこ焼きをはじめ、焼きそばやイカ焼きなども楽しめるお店。
数あるメニューの中でも、店主さんのイチオシは「自家製タルタルソース」だそう。たこ焼きにタルタルソース…食べたことのない組み合わせでとっても気になる…！
どれも美味しそうで選べない！というアナタには「イロドリたこやき」がおすすめ。定番の「ソース」を含めた4種類の味を楽しめます。ソース以外の3つは、海鮮、イイダコ、炙りチーズを除く10種類からお好みの味をチョイス。自分だけの夢のひと皿を完成させちゃいましょう！
タコヤキマル
電 話：070-9077-8877
住 所：島根県松江市学園2丁目16-28 クレセントヴィラ愛信3 [MAP]
営 業：10:00～19:00
休 み：火曜
駐 車：あり
情 報：Instagram
【出雲市】bulk store kinotoma（バルクストアキノトマ）
【オススメPOINT】
サステナブルな時流にマッチした注目のバルクショップ（量り売り専門店）『bulk store kinotoma（バルクストアキノトマ）』が2023年３月、出雲市内にオープンしました。
扱うのは主に、オーガニックのナッツやドライフルーツ。マンゴーやパイナップル、クランベリーなどのドライフルーツと並び、カシューナッツやクルミといったナッツ類。なるべく無農薬、化学調味料不使用の食品を量り売りしています。
必要な分だけ買えるのが、量り売りのいいところ。ひとり暮らしの方、普段食材を余らせがちな方にオススメです。
バルクストアキノトマ
電 話：080-9791-1185
住 所：島根県出雲市今市町1504 [MAP]
営 業：13:00～18:00
休 み：日・月曜、祝日
駐 車：なし＊指定のコインパーキング利用で割引券進呈
情 報：Instagram
【出雲市】878
【オススメPOINT】
出雲大社前の神門通りにオープンした『878（ハチナナハチ）』は、たい焼きパフェと、さつま揚げのテイクアウト専門店。
たい焼きパフェの一番人気は「たい焼きブリュレ」（500円）！アツアツ、パリパリでブリュレ好きにはたまらな～い。中からカスタードが溢れてきます。カスタードに入ったベリーの甘酸っぱさが味のアクセント。ちなみに「ベリー無し」もできますよ。
ドーナツみたいな見た目がかわいい「出雲ご縁さつま揚げ」（400円）もアツアツでモチっとしていてgood。
ハチナナハチ
住 所：島根県出雲市大社町杵築南836-1 [MAP]
営 業：11:00～16:00＊売り切れ次第終了
休 み：不定休
駐 車：なし
情 報：Instagram
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部みずっち
日刊webラズダ編集部。愛知県出身→東京→大阪→境港市在住（Iターン）。
だいたい2週間に一回坊主頭にしている三十路父ちゃん。「顔色悪いよ？」と心配されるので髭を剃るのはやめました。
DIYで家をリフォームしてみたり、畑仕事やら釣りやらバーベキューやらとやったことのないことにチャレンジ中。
楽しいことに夢中になるとついつい時間を忘れて、次の日は大抵体がしんどいです・・・。
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