奥出雲町『カフェシナトラ』の日にち限定ケーキカフェが局地的に人気らしい
水出しコーヒーも格別!奥出雲町『カフェシナトラ』のケーキカフェへ行ってきた
みなさん、こんにちは。山陰のタウン情報誌「ラズダ」の編集部いしやんです。
奥出雲町横田、JR出雲横田駅から徒歩5分の場所にある『カフェシナトラ』。周辺に住む方々や、汽車待ちの方の憩いスポットとして、ランチにカフェタイムに人気のお店です。
そんな地元の人気店で、この春から「ケーキカフェ」なる企画をスタートしたと聞いて、お店へお邪魔してきました。
不定期で月2回程度の開催のうえ、店頭のチラシか、Facebookでしか告知していないのにもかかわらず、毎回好評だそう。
ケーキカフェ、実は兄妹トリオによるコラボ企画だった!?
ケーキカフェでは、
- 日替わりケーキセットA(ケーキ2個+ドリンク)1100円
- 日替わりケーキセットB(ケーキ1個+ドリンク)750円
- 日替わりランチセット(ケーキ・ドリンク付き)1500円
の3パターンからオーダー。ランチは肉or魚の2種あります。ケーキは毎回、ラインナップが異なり、私がお邪魔した時は3種類。
- オレンジのムース
- キャラメルリンゴのカスタードロール
- ショートケーキ
の3種。今回は特別に3種類ともいただきました!
ロールケーキの中には、刻まれたリンゴが入っていて食感も◎。ショートケーキの上に乗ったブルーベリーは、地元のいただきもの。フレッシュで爽やかな酸味がクリームとベストマッチ。
どちらも、とにかくスポンジ生地がしっとり&フワフワで、フォークが止まんない・・・!
ムースもオレンジの酸味が効いていて、甘さ控えめなので、3個目でもペロリ。全体的に甘すぎず、サクサクいけちゃいます。
ケーキセットのドリンクは、ジュースやコーヒーなど9種から選べます。その中でもイチオシは「水出しアイス珈琲」。
8時間から長い時で12時間かけて、じっくりサイフォンで抽出する水出しのアイスコーヒー。雑味がなく、スッキリとした味わい。それでいて、香りもふくよかで、飲んだ後の余韻が最高。
私はすっかりファンになっちゃいました!
カフェのケーキというよりも、ケーキ屋さんのケーキみたいなクオリティ。それもそのはず、ケーキは松江市内の人気パティスリー『ディラン』のパティシエによるもの。
聞けばケーキカフェの仕掛け人・谷口さんのお兄さんが、『ディラン』のオーナーパティシエさん。さらに、ケーキカフェでは谷口さんのお姉さんもお手伝いしているので、ケーキカフェは三兄妹のコラボ企画!
ケーキ屋の空白地帯にあって、貴重な普段使いのお店
現在も『カフェシナトラ』の従業員として働く谷口さん。以前からケーキを作っていて、パティシエである兄から「どうせやるなら本気でやってみたら?」の言葉に一念発起。
お姉さんにも声をかけ、『カフェシナトラ』の定休日を活用して、兄妹コラボによるケーキカフェがスタートしました。
普段使いできるケーキ屋さんが少ない奥出雲町の横田地区で、現在、貴重なケーキを買える場所としても重宝されるように。
90歳のおばあちゃんグループが来店したり、お茶うけ用のケーキを買いに来る常連さんもいたり。すっかり横田地区のケーキスポットとして認知されています。
ちなみに、食べきれなかったケーキは持ち帰りOK。もちろん、ケーキのみのテイクアウトもできます。
パティシエである谷口さんの兄は、介護施設向けのケーキを作ることも。なので、食べてもらいたい方に合わせて、アレンジしたケーキをお願いすることも可能です。気になる方は問い合わせてみて。
\2023年8月のケーキカフェ開催日/
8月8日(火)10:00~16:00
8月29日(火)10:00~16:00
★『カフェシナトラ』通常営業日ですが、8月13日(日)、14日(月)は、ケーキ販売のみ実施予定!
*いずれも売り切れ次第終了なので、イートイン・テイクアウトともに事前予約がベター
カフェシナトラのケーキカフェ
電 話:090-3638-7379
住 所:島根県仁多郡奥出雲町横田1110-18[MAP]
営 業:10:00~16:00*不定期営業のため、Facebookを要確認
駐 車:15台(よりみちマルシェ共同駐車場を利用)
情 報:Facebook
※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。
この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部いしやん
島根・鳥取のタウン情報誌ラズダ編集部スタッフ。島根県松江市出身→浜田市→大阪→奈良→松江市在住。
「日刊webラズダ」では編集デスクを務めています(ただの机です)。喫茶店の冷えたおしぼりと、帽子が大好物な三十路。
日刊webラズダでは主にグルメ、ショップ、キッズ関係の記事を担当しています。あ、あとバツイチ&2児のシングルファーザーです。(←どうでもいい??)
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