静かな山あいの町、鳥取県南部町に工房を構える自家焙煎コーヒー専門店『０からコーヒー研究所』。

丁寧に淹れられた味わい深いコーヒーが評判のお店。イベント出店などでも人気を集める工房が、米子市内にコーヒースタンドをオープンしました。

お店の名前は『zeroken coffee（ゼロケンコーヒー）』。

わざわざ遠出しなくても、いつでも気軽にこだわりの一杯を楽しめる。米子市内の方にとってはうれしいニュースですね。

『ゼロケンコーヒー』があるのは、米子市四日市町。『米子市美術館』などから近い市の中心部。

『マカロニ食堂』をはじめ、飲食店が立ち並ぶ通り沿いにお店はあります。専用駐車場はないので、近隣のコインパーキングなどを利用しましょう。

営業時間は11：00～18：00。定休日は日～火曜です。

特別な日に限らず、普段のなんでもない日に飲むコーヒーをより良いものに。

そんな想いでお店を始めたのが、南部町の『0からコーヒー研究所』。

「もっと多くの人に、日常的に本格コーヒーにふれて欲しい。そして、コーヒーの奥深さを知って欲しい」。

そんな想いから2023年６月、米子市四日市町に２号店となるコーヒースタンドを開店したそうです。

「直火式」という古い日本製の焙煎機を使用して、選び抜いたコーヒー豆を自家焙煎。

味わいや香りといった豆の個性を存分に活かせるよう、種類ごとに焙煎方法を変更。徹底したこだわりが随所にキラリ。

大切に、想いを込めて焙煎されたコーヒー豆は、常時10種類ほど。メニューによっては、好みの豆をセレクトできちゃいます。

もちろん、豆のまま購入もOK。自宅でおいしいコーヒーが毎日飲めるなんて・・・幸せ♪

『ゼロケンコーヒー』では、全メニューがテイクアウトOK。

３席ほどのイートインスペースもあるので、店内でいただくこともできます。少しだけホッとひと息つきたいな～って時にうれしいですね。

一杯ずつ丁寧に淹れる「ハンドドリップコーヒー」（450円）や、「アイスコーヒー」（500円）は、その日店頭にある豆の中から、好みのものを選べますよ。

豆は選べませんが、「エスプレッソ」（シングル350円、ダブル450円）もオススメ。

本場・イタリア製のエスプレッソマシンで淹れた本格派。

香り高く濃厚な味わいは、家庭ではなかなか味わえない、通好みの一杯です。

このほか、ラテアートがかわいい「カフェラテ」（550円）や、境港市の焼き菓子専門店『BAKESHOP HANACOCO（はなここ）』のマフィンも楽しめます。

やさしい甘さのスイーツと味わい深いコーヒー。合わないワケがありません！

コーヒーアロマの香りが満ちた店内で、癒しのひと時を過ごしましょう。

コーヒー好きな方はもちろん、そうじゃない人も。ぜひ一度『ゼロケンコーヒー』を訪れてみて。

コーヒーの魅力、そして奥深さにふれ、コーヒーの世界にどっぷりハマってしまうかもしれません。

店主のこだわりや想いの詰まった至福の一杯。

特別な日だけではなく、日々の暮らしに取り入れたら、毎日が豊かに彩られること間違いなしです。

zeroken coffee 　

ゼロケンコーヒー
電 話：090-4105-4158
住 所：鳥取県米子市四日市町41 [MAP]
営 業：11:00～18:00
休 み：日～火曜
駐 車：なし
情 報：HP　Facebook  Instagram

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