【10/29更新！】NEW麺2019～開拓しよう！米子の新店ラーメン『めん家 とりとん』～
編集部べーやん
３種のうま味が凝縮！ 鶏・豚・魚介のトリプルスープ
2019年4月、米子東インターチェンジを下りてすぐの場所にオープンした『とりとん』。
大きな看板にブタやニワトリのイラストが描かれているとおり、豚・鶏・魚介からダシをとった「トリプルスープ」が自慢の店です。
「とりとんスペシャルらーめん」(980円)。基本となる「らーめん」(750円)の豪華トッピング版。白湯スープを口に運ぶと野菜の香りがふわっと広がり、豚・鶏・魚介ダシの充分なうま味が味わえます。後味はあっさりとしていて、親しみやすい味わい。１日15食限定。
店内には座敷2卓、テーブル3卓、8人くらい座れる大きなテーブルが１卓あり、大テーブルはカウンター席としても使えそう。中央には炊飯器が置かれており、ライスが無料サービスで楽しめます。
めん家 とりとん
メンヤトリトン
電 話：0859-21-2133
住 所：米子市尾高２７７３−３
営 業：11:30～15:00(OS14:30),17:00～20:00(OS19:30)
休 み：月曜(祝日の場合翌日休業)
駐 車：あり
表面に泡沫がたっぷり！インスタ映えする“エスプーマラーメン”といえば……
2019年4月、倉吉駅前から米子タカシマヤ近くに移転オープンした鶏白湯ラーメンの専門店『麺処 想』。泡状の「エスプーマ」をトッピングしたラーメンが人気です。
柚子風味の泡沫をトッピングした「鶏白湯そば」(990円)。泡がスープに溶けることで魚介のうま味が増し、鶏白湯スープをいっそうまろやかな味わいに仕立てています。
店内にはカウンター６席とテーブル席が３卓。木目を基調とした洗練された空間が印象的。キッズ用の椅子や食器もあるので、安心して子どもを連れて行けるのも魅力のひとつ。
麺処想
メンドコロソウ
電 話：0859-30-3439
住 所：米子市角盤町1-73 アクティビル101
営 業：11:30～15:00(OS14:30), 18:00～23:00(OS22:30)、日曜11:30～15:00(OS14:30),18:00～21:30(OS21:00) ＊金・土曜は延長営業あり
休 み：月曜(祝日の場合営業、翌日休業)
駐 車：なし
情 報：Instagram
ファミリーや女性客も入りやすい！カフェライクなラーメン店
こちらの店は2019年１月にオープン。国道９号線沿い(米子市美術館の隣)にある『牛骨ラーメン来香』の２号店。１号店にはない安倍店限定のラーメンも味わえます。
安倍店限定の「野菜たっぷりラーメン」(780円)。牛骨ダシをベースに、味は醤油、塩、味噌の３種類から選べる。牛脂のこってり感がありながらも、後半はあっさりとした味わい。牛骨特有の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がるひと品です。
１号店とは店内の雰囲気がガラッと変わり、こちらはカフェライクな店づくり。座敷席もあり、女性客や家族連れも利用しやすい空間になっています。
サイドメニューでは、肉汁たっぷりの「黒豚ギョーザ」(5個290円)がオススメ！
人気店が米子市に進出！ パンチが効いたうま味たっぷりの牛骨スープをぜひ
オープンしたのは2019年4月。倉吉市で多くのファンを抱える人気牛骨ラーメン店が、ついに米子市に進出しました。場所は皆生の「山陰労災病院」近く。パンチの効いた牛脂たっぷりの一杯が味わえます。
こちらが基本となる「牛骨ラーメン」(660円)。白濁した牛骨100％のダシに、岩塩使用の塩ダレを合わせた一杯。他の牛骨ラーメン店と比べ、うま味はかなりパンチが効いており、食欲をかき立てる牛脂の香ばしさも充分。トロトロのチャーシューも絶品でした。
店内はカウンター5席、テーブル7卓、座敷が１卓。セットメニューはA・B・Cの３種から選べ、牛骨ラーメンとともに唐揚げ、チャーマヨ丼、明太マヨといったサイドメニューが楽しめます。
麺屋 八兵衛米子店
メンヤハチベエヨナゴテン
電 話：0859-57-9010
住 所：米子市皆生新田2-2-10
営 業：11:00～14:30(OS14:20) ,18:00～21:00(OS20:50)、火曜11:00～14:30(OS14:20)
休 み：なし
駐 車：15台
中華のプロが生み出す「金胡麻」の四川担担麺
県道300号線沿いに2019年１月オープン。店名の通り、四川担担麺を主役に据えた店。店内にはカウンター席、テーブル席のほか、座敷席も用意されており、休日は家族連れも多いとか。
「四川担担麺」(800円)。焙煎した「金胡麻」を使用しており、ゴマの風味が豊かなコクのある一杯に仕上がっている。辛さは好みに合わせて６段階から選べる。
店主の西山さんは、横浜の中華街をはじめ関東で修業を積んだのち、Uターン後に「四川担担麺 虎嘯」を開店。「四川担担麺」を看板料理に据えながらも、塩ラーメンも醤油ラーメンがあるほか、中華料理も一品料理や定食で提供。将来的には「担担麺が美味しい中華食堂のような店にしたい」と語る。
四川担担麺 虎嘯
コショウ
電 話：0859-59-9139
住 所：鳥取県米子市新開5-8-37
営 業：11:00～14:30(OS),18:00～21:00(OS)、日曜11:00～14:30(OS),18:00～20:30(OS)、月曜11:00～14:30(OS)
休 み：木曜
駐 車：16台
情 報：HP
※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。
この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部べーやん
山陰のタウン情報誌「ラズダ（Lazuda）」の編集長。出雲市佐田町出身。
入社以来、ラズダを作り続ける編集スタッフ。新しいラーメン屋には行かなきゃ気が済まないィィ性格（だそう）。
超ローカルYouTubeチャンネル「Lazuda TV」の立ち上げから、企画・編集・出演を務めています！
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