日に日に寒さが増すこの季節、温かいグルメが恋しくなりますよね～。

そこで今日は、鳥取市田島にある『soup365（スープサンロクゴ）』をご紹介。

2023年６月にオープンした、県内でも数少ないスープのテイクアウト専門店。

地元食材にこだわり、化学調味料などは使用しない、体にやさしく安心安全なスープが自慢です。

『soup365』は、鳥取市田島の託児施設やシェアスペースを備える『PARK田島』内にオープン。

駐車場は８台程度がとめられるスペースがあります。

営業時間は11：00～16：00。事前連絡で取り置きを依頼する場合、17：00まで対応してくれますよ。

定休日は土日祝。ウィークデイのみオープンするお店です。

『soup365』のスープには、毎日食べたくなる魅力がいっぱい！

ひとつ目は、できる限り鳥取県産の食材を使用している点。

地元農家から直接仕入れた旬の新鮮野菜を中心に使用。手間ひまかけて丁寧に仕込んだスープには、素材が持つナチュラルでやさしいうま味と、たっぷりの栄養が溶け込んでいます。

その時に旬を迎えた食材を使うので、同じメニューでも、時期によって異なる味わいが楽しめちゃうのも◎。

規格外野菜や余剰野菜なども積極的に取り入れてます。形が不格好でも、味や栄養は申し分ない！ 地元生産者の方も助かって一石二鳥♪

そうしたサスティナブルなスタンスも、お店の特徴のひとつとなっています。

そして調味料にもとことんこだわってます。

味付けには主に、麹から仕込んだ自家製調味料を用います。中華出汁やコンソメ、ルウも使わず、すべてイチから手作り！

化学調味料や添加物を使用しない、体にやさしく安心安全なスープ。その格別のおいしさをぜひ体験してみて♪

小麦粉も使わず、米粉で仕上げているんですよ。

小さなお子さんにも超オススメ！ベビーの離乳食用に買い求めるママたちもいるんだそう。

素材の味が活きる栄養満点のスープ、家族みんなで味わえるのはとってもうれしいことですね！

スープというと、サイドメニューのイメージですが、『soup365』には主役級のメニューがずらり。

旬を意識し、鳥取の食材を最大限活かした魅力的なラインナップ。

レギュラーメニューは、なめらかさが魅力の「季節のポタージュ」、たっぷりの旬野菜をじっくり煮込んだ動物性食材不使用の「ミネストローネ」などなど。

「参鶏湯（サムゲタン）」といった季節限定のスープも楽しめます。

イチオシは、レギュラーメニューの「発酵ビーフシチュー」（レギュラー650円、ラージ980円）。

市販のルウは使わず、特製調味料で丁寧に仕上げた本格派。大きめにカットされた野菜や県内産のお肉がゴロゴロっと。

食べ応えも充分で、リピーターも多い人気の一杯。

スープの単品注文はもちろん、好みのスープに塩むすびが付くセットメニューも販売。

塩むすびには、減農薬栽培された鳥取県産米「星空舞」を使用しています。

満足感も栄養バランスもバッチリ。体の芯から温まり、午後からも元気に頑張れるオススメのお昼ごはんです！

soup365

スープサンロクゴ
電 話：070-8910-4000
住 所：鳥取県鳥取市田島672-1 PARK田島 [MAP]
営 業：11:00～16:00 ＊取り置きは17:00まで
休 み：土・日曜、祝日
駐 車：８台
情 報：HP　Instagram

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