こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

『イオンモール出雲』近くにある『Flower&Patisserie GrandChainon（グランシェノン）』。「花とスイーツで幸せをつなぐ」をテーマにした、フラワーショップとスイーツの複合店です。

パティスリーでは、全国洋菓子大会のショコラ部門で２年連続優勝したオーナーを筆頭に、受賞歴のある凄腕パティシエが腕を振るいます。味もさることながら見た目も美しいスイーツがずらり。

今回は夏季限定のかき氷を紹介。

軽やかさ、味わい深さに重きを置く『グランシェノン』のかき氷。食べてみるとアッと驚く仕掛けと、見た目の美しさから人気を集めています。

そんな『グランシェノン』が夏季限定でかき氷の販売をスタート。

ゆっくり凍らせ、細かい温度調整をし、ふわふわな氷に。そこへ新鮮なフルーツを使って、イチから手作りしたシロップ、北海道産純生クリームを合わせた、洋菓子店ならではのかき氷です。

■桃のかき氷（1650円）

山梨県の農家から直接仕入れたモモを贅沢に使用した濃厚なひと皿。

甘酸っぱい味わいと、モモの甘い香りが鼻を抜けていきます。

■マンゴーのかき氷（1650円）

熊本県の農家から直送した完熟マンゴーを使用。香り、甘みともに超一級品です。

モモ、マンゴーともにシロップも自然な味で、素材そのものを食べているよう。ゴロっとした果肉がのり、満足感も◎。

クリームと一緒に食べると、まるでケーキのような味わいになります。

■黒蜜抹茶きな粉（1650円）

日本有数のお茶の産地、愛知県西尾市発のブランド抹茶「西尾の抹茶」を贅沢にもシロップに。黒蜜、きな粉、生クリーム、そして白玉がトッピングされた、見た目も華やかなひと品です。

抹茶の香り、黒蜜のコク、きな粉の香ばしさが上品。モチモチの白玉が食感のアクセントで、五感で楽しめるかき氷です。

テイクアウト用のかき氷を880円で用意。モモ、メロン、マンゴー、黒蜜抹茶きな粉から選べます。

この時期のオススメは、夏の果物を用いたタルト。モモ、メロン、マンゴーと、フルーツのバリエーションも多彩です。

特に好評の「タルトペッシュ」は、アーモンドをふんだんに使用し、自家製のカスタードクリームを絞り入れ、モモ半分を贅沢にのせた自慢のタルトです。

あふれる果汁に幸福感もアップ。

果物のタルトはバースデーケーキとしても販売していて、モモ、メロン、マンゴーから２種選べるハーフ＆ハーフの注文も可。好みの組み合わせができます。

フルーツがたっぷり敷き詰められたタルトは、かわいらしく華やか。お祝いに持っていけば喜ばれること間違いなし。

『グランシェノン』ではほかにも、月替わりのパフェを提供。

７月はメロンパフェ、８月はマンゴーパフェの予定だそう。

かき氷にケーキ、パフェと旬のフルーツが楽しめる『グランシェノン』。フレッシュで旬の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。

『グランシェノン』があるのは『イオンモール出雲』すぐ近く。営業時間は9:30～19:00、無休。

駐車場は店前に20台完備。

Flower＆Patisserie Grand Chainon

グランシェノン
電 話：0853-24-0087
住 所：島根県出雲市渡橋町735-1 [MAP]
営 業：9:30～19:00
休 み：無休
駐 車：20台
情 報：Instagram

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