鳥取県伯耆町の老舗ホテル『ロイヤルホテル大山』が、2024年４月にリブランド。

パリを拠点とするホテルグループのブランドを冠した、『メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ』として生まれ変わりました。

今回は大山リゾート新拠点『メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ』の魅力をまるっとご紹介。

後半では、鳥取の恵みを活かした、期間限定のオススメグルメも詳しくご紹介します。最後までお見逃しなく！

『メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ』があるのは、西伯郡伯耆町丸山。

米子道・溝口ICからは車で約15分。米子市内からも車で30分ほどで到着です。

近隣にはゴルフ場やスキー場、アスレチックに乗馬センターなど、レジャースポット多数。

四季折々の花を楽しめる人気スポット『とっとり花回廊』へは、車で20分ほど。まさに大山リゾートの拠点として申し分ない立地です！

世界60ヶ国以上、900を超える拠点を持つ、国際的ホテルにリブランドした『メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ』。街の喧騒から離れ、心静かに癒やしのひと時を過ごせる高原リゾートホテルです。

食事やドリンク、温泉やアクティビティなど、諸費用がすべて宿泊料金に含まれる「オールインクルーシブ」を採用。滞在中、料金を気にせず、思う存分温泉や食事を楽しめて◎。

ホテルに入るとまず、鳥取の伝統工芸品「淀江傘」モチーフの装飾が目を引くロビーがお出迎え。

最上階12階には、眺望抜群のフリーラウンジも。宿泊者なら追加料金なく利用可能で、ドリンクやおつまみをいただきながら、ゆったりとくつろげます。

コーヒー・紅茶・ハーブウォーターなどのソフトドリンクをはじめ、スパークリングワインやビールといったお酒におつまみなど。時間帯ごとに内容が変わるドリンクは、飲み放題のフリーフロースタイル。

目の前には大山、そして眼下には日本海を一望。とびきりのスペースで、好みのドリンク片手にリラックスしましょ♪

ゲストルームもゆったりとした間取りで、くつろぎの時間が過ごせます。

特筆すべきは、窓の外に広がる美しい絶景のパノラマ！「大山の懐に抱かれて眠りにつく」そんな感覚が味わえるかも。

緑豊かな大山ビューの客室のほか、眼下に日本海を望む部屋もあり、夜には満天の星を眺められます。

このほか、趣きのある和室もセレクト可能。夫婦２人旅、キッズと一緒の家族旅行にオススメです。

『メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ』では、広々とした大浴場、「大山温泉」の良湯をたっぷり堪能できる露天風呂、さらにサウナを完備。

広々とした大浴場は、昼間は自然光が差し込む明るいリラックス空間。

一方、夜になると温かみのあるライトが幻想的なムードを演出。身も心もじんわりとほぐれていく、極上のリラクゼーションが体感できますよ。

まるで高級旅館を思わせる情緒たっぷりの露天風呂。信楽焼の壺湯が目をひきます。

名湯に身をあずけ、四季折々の大山の景色を眺めれば、心身ともに癒やされること間違いなし♪

温泉やサウナでくつろぎの時間を過ごした後には、「温泉ラウンジ」へ。

ほんのりと柔らかな照明が灯る、シックで落ち着いた雰囲気。座り心地最高のソファに身をゆだね、ここでも厳選されたドリンクを自由にどうぞ。

夜には、甘酒も登場するみたい♪

さてさて、旅のお楽しみといえば、食事もそのひとつ。

館内のレストラン 「Locavore（ロカボール）」では、鳥取ならではの新鮮な食材を活かしたビュッフェ料理を、朝食と夕食で楽しめます。

新鮮な魚介類に、地元野菜をふんだんに使用。

また、地元の名産品や郷土料理も取り入れられており、鳥取の食文化を存分に味わえます。

旅気分がより高まりますね！

そんな地元の味覚をたっぷり堪能できるディナービュッフェに、特別メニューが期間限定で登場！

伯耆町の酒蔵『上代（かみだい）』の「あま酒」と、鳥取ならではの食材を掛け合わせ、それぞれのうま味が引き立つように創意工夫された３品です。

こちらは、大山豚と地元野菜を、鳥取の郷土料理・じゃぶ鍋仕立てにして提供。

出汁に「上代」のあま酒を丸ごと１本使用。大山豚特有のほど良い甘みに、あま酒の風味があいまり、ホッとする味わいです。

鳥取県が誇る「大山どり」をあま酒に丸１日漬け込むことで、プリッとした弾力と柔らかジューシーな食感に。

「上代」のあま酒と、味噌を加えたオリジナルマヨネーズソースがコク深く、食欲をそそります。子どもも大人も好きな味！

３品目は、ブロッコリーや里芋をメインにしたおかず。砂糖を⼀切使わず、あま酒が持つやさしい⽢味が、野菜本来の味を引き⽴てます。

そぼろの下味と、餡にもあま酒を加えることで、味に深みが増し、ヘルシーだけど食べ応えバッチリです。

また、アクティビティとして実施している「奥⼤⼭の⽔洗いコーヒー・ハンドドリップ体験」にも「上代のあま酒」が登場。

自分でハンドドリップしたコーヒーに、お⽶の⽢みが広がるあま酒を加えると・・・。コーヒーのまろやかさが引き⽴つ新感覚の味わい！ぜひ試してみて。

「上代のあま酒」を使った特別ディナーメニュー＆アクティビティが楽しめるのは、2024年９月30日までの期間限定。

「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高く、美容や健康への効果が期待されるあま酒。

おいしく食べて、暑過ぎる夏を元気に快適に乗り切りましょう。

メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ

メルキュールトットリダイセンリゾートアンドスパ
電 話：03-6627-4692（予約センター）
住 所：鳥取県西伯郡伯耆町丸山1647-13 [MAP]
営 業：【チェックイン】15:00【チェックアウト】11:00【ディナービュッフェ】17:30〜21:00 (OS20:30）
料 金：１泊オールインクルーシブ１万8500円～＊２名１室利用時１名あたり
駐 車：300台
情 報：HP　Instagram

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