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今夏は特産品×個性派クラフトビールをお試しあれ!松江市『大根島醸造所』
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松江市の小さな島の醸造所『大根島醸造所』のクラフトビールはお土産にも◎
こんにちは! 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。
今回紹介するのは『大根島醸造所』。中海に浮かぶ大根島の隣にある江島の醸造所です。
大根島出身の店主が「原料から製造まで、すべて大根島産のお酒を造りたい」との想いからオープン。
地元・大根島をはじめ、島根県の特産品を使ったクラフトビール、どぶろく、リキュールを販売します。
今回は夏にオススメのクラフトビールをピックアップ。
爽快感のあるのど越しを。島根の特産品を使ったクラフトビールも
ホップを大量に仕込んだ『大根島醸造所』の「IPA」は、存在感の強いホップの香り、苦みが特徴。中毒性のある苦みで、ハマる人続出!
特に「IPA」の持ち味を最大限に堪能できる「FULL THROTTLE IPA」がおすすめ。
「COLD IPA」は「FULL THROTTLE IPA」と同程度のホップ量ながら、ライトな口あたり。その最大のポイントは、エール酵母ではなく、ラガー酵母を高温発酵させている点です。キリっとドライなのど越しが秀逸で、スッキリと飲みやすく、ゴクゴク飲めちゃう一杯。食事にも合わせやすいですよ。
クラフトビールの王道たるIPAのほかに、地域密着型のビールも。『大根島醸造所』では特産品のイチジク、みかん、安納芋など、苦みを抑えたタイプもあり。
イチオシは島根町産イチジクによる「いちじくヴァイツェン」。特に甘く、フルーティーな香りとまろやかな口あたりが特徴です。チーズやフライドポテトなど、塩味が強い料理と相性抜群。
そのほか、島根土産でもよく知られる「どじょう掬いまんじゅう」を原料としたビールなど、ココでしか味わえない変わった商品も。
地元素材で作るビールは、地元の仲間で飲むのはもちろん、手土産やプレゼントにもピッタリです。
商品は醸造所のほか、すぐ近くの「ファミリーマート江島大橋店」、「ファミリーマート玉造温泉店」でも販売。
頑張った自分へのご褒美に、帰省してくる友人へのお土産に。『大根島醸造所』のクラフトビールをぜひ。
『大根島醸造所』の場所、駐車場
『大根島醸造所』があるのは、江島大橋の登り口。『ファミリーマート江島大橋店』の隣にあります。
駐車場はファミリーマートと共同で50台完備。
営業時間は9:00~17:00。日・月曜、イベント出店日はお休みです。
大根島醸造所
ダイコンシマジョウゾウジョ
電 話:070-8525-4698
住 所:島根県松江市八束町江島1128-110 [MAP]
営 業:9:00~17:00
休 み:日・月曜、イベント出店日
駐 車:50台(共同)
情 報:HP Instagram X(旧Twitter) Facebook
※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。
この記事を書いた人
![編集部みのりん](/files/user_profile_display/0050_file_large.jpg?1938406828)
タウン情報ラズダ編集部
編集部みのりん
ラズダ編集部。生まれも育ちも大根島。
日刊webラズダの記事を書いたり、LazudaTVのアシスタントをしたりしています!
好きな食べ物は、さつまいもと梅干し。
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