3月14日、浜田市紺屋町にオープンした、イタリアンバル『VIERI（ヴィエリ）』。

「神戸の味を紺屋町で」をテーマにした、おいしいイタリアンとお酒を気軽に楽しめるバルです。

店主は千葉や東京で修業を積んだのち、神戸で6年間勤務。店で提供されるのは、神戸の人々の舌を楽しませてきた自慢の一品ばかりです。

『ヴィエリ』があるのは、浜田市紺屋町64。

JR浜田駅から線路沿いに西へ歩いて15分ほどのところにあります。

駐車場は他店と共用で10台分用意。

営業時間はランチが11:30～15:00、ディナーが17:30～21:00。定休日は水・木曜ですが、9/1以降は水・日曜に変更。

「ランチセット」（1540円）は、日替わりのおすすめパスタorイタリアンカレーのどちらかをチョイス。サラダとドリンクもセットになった、大満足のセットです。

写真はニンニク、唐辛子ありの「プッタネスカ」。ランチではニンニクと唐辛子を抜いて食べやすく。午後の予定があっても安心して注文できますね。

また、ケーパーなど日本ではあまり馴染みのない食材は少なめにするなど、イタリアの伝統料理を日本人が食べやすいようにアレンジしています。

このほか、モッツァレラチーズとバジルを添えた魚介のトマトソースパスタ「マルゲリータ仕立てのペスカトーレ」や、100%国産生乳を使用したクリーム好きさんにオススメの「キノコとベーコンのクリームソースパスタ」、自家製トマトソースと唐辛子で作る「アラビアータ」など、多彩なラインナップ。

訪れるたびに違うパスタに出合えるので、ついつい通いたくなっちゃいますね。

ピッツァは定番のマルゲリータから、日本人好みにアレンジされたオリジナルまで様々。イタリア産小麦100%の自家製生地を使用しています。

夜のコース、セットは3000円～4500円までの4つを用意。

• 3000円コース（前菜、サラダ、アヒージョ、ピザ、パスタ、デザート、コーヒーor紅茶）
• 3500円コース（前菜、サラダ、アヒージョ、ピザ、パスタ、魚料理、デザート、コーヒーor紅茶）
• 4000円コース（前菜、サラダ、アヒージョ、ピザ、パスタ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーor紅茶）
• 4500円コース（前菜、サラダ、ピザ、パスタ、魚料理、肉料理、パエリア、デザート、コーヒーor紅茶）

メニューは予算に応じて調整可能なので、気軽に相談してみましょう！

デザートには、本場神戸のガトーショコラやチーズケーキも。もちろんすべて自家製です。

ディナータイムに提供されるアルコール類は、ワインやジン、バーボンなど。本格イタリアンとのペアリングを楽しんでください。

ちなみに店内はバリアフリーになっているので、車椅子やベビーカーでの入店もOK！犬好きの店主の計らいで、ワンちゃんを連れての入店もOKというのがうれしいですね。

大切な人と、気の置けない仲間同士で、家族と、気軽にイタリアンを楽しんでみてはいかがですか？

VIERI

ヴィエリ
電 話：090-7346-2758
住 所：島根県浜田市紺屋町64 [MAP]
営 業：11:30～15:00,17:30～21:00
休 み：水・木曜 ＊9/1以降は水・日曜が休業
駐 車：10台（近隣店舗と共用）
情 報：Instagram

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