鳥取県米子市にある人気ラーメン店『ラーメン悟空』といえば、地元民のみならず遠方からもラーメンファンが訪れる名店。

実は看板メニューの「牛骨塩ラーメン」が、2024年7月に行われた「第77回ジャパンフードセレクション」にて、「食品・飲料部門」で見事グランプリを受賞しました～！

一度味わったら忘れられないスープと、厳選された素材から生まれる「牛骨塩ラーメン」。

受賞したと聞くと、なんだか無性に食べたくなる・・・！

ということで、今回は改めて『ラーメン悟空』へお邪魔してきました♪

 住所は、鳥取県米子市淀江町西原1096-3。

営業時間は11:00～16:00、17:00～22:00。

定休日は水曜。駐車場は店舗前にあります。

「ジャパンフードセレクション」は、2万3000人のフードアナリストが審査する、食品・食材の認定制度。

その中の「食品・飲料部門」でグランプリに輝いた「牛骨塩ラーメン」は、素材へのこだわりと、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。

う～んやっぱり美味しい！！

スープは、地元産の牛骨を長時間煮込み、じっくりうま味を抽出。そこに厳選された塩を加えることで、奥深いコクと上品な味わいを生み出しています。

チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマなど、シンプルなトッピングながらも、それぞれの素材がスープのうま味を引き立て、飽きのこない何度でも食べたくなる味わい。

ついでに、こちらの「牛骨しじみラーメン」もご紹介。

牛骨とシジミは一見意外な組み合わせですが、これがまた絶品なのです！

スープにはシジミの出汁がしっかりと溶け込み、コクがありながらもさっぱりとした味わい。ひと口飲むたびに豊かな風味が広がり、シジミのうま味が存分に感じられます。

チャーシュー好きの人には、３種のチャーシューが楽しめる「チャーシューメン」（1000円）がおすすめ。

豚肉の旨味が染み込んだスープは、チャーシューと相性抜群。柔らかく煮込まれた豚肉のチャーシューがたっぷりで、肉好きにはたまらない、ボリューム満点で食べ応えのある一杯です。

最後にご紹介するのが、見た目からプレミアム感が漂う「牛レアチャーシューメン」（980円）。

低温調理されたレアチャーシュー、なめらかな食感がヤミツキになります！

口の中でとろけるような柔らかさ。肉本来の風味が存分に楽しめる贅沢な一杯です。

店内は落ち着いた居心地の良い空間。

広々としたテーブル席は、大人数での利用にも◎。カウンター席もあるので、ひとりでも気兼ねなく行けるお店ですよ。

『ラーメン悟空』は、地元の食材を活かしたこだわりのラーメンが楽しめるお店です。どのメニューを選んでもその美味しさに驚かされること間違いなし！

「まだ食べたことない！」という方は、ぜひ足を運んでみてください。

ラーメンゴクウ

電話：0859-56-4266
住 所： 鳥取県米子市淀江町西原1096-3[MAP]
営 業：11:00-16:00,17:00-22:00
休 み：水曜
駐 車：あり
情 報：HP  Instagram