【2024年8月掲載】鳥取県の新店情報まとめ。江府町にミシュラン掲載店がやってきた！
編集部みずっち
2024年8月掲載の鳥取県内の新店記事をまとめてプレイバック
※掲載の情報は各取材時点での情報です。掲載後、変更になっている場合もありますので、HPやSNS等でご確認をお願いいたします。
【境港市】みなとCUBE
【オススメPOINT】
今回は、境港市のランドマーク『夢みなとタワー』内にオープンしたアイスクリーム屋さん『みなとCUBE（みなときゅーぶ）』。
ここでぜひ味わってほしいのが、「梨ソフトクリーム」！実はこれ、1997年開催「山陰・夢みなと博覧会」で登場した「梨ソフトクリーム」を再現したひと品なんです♪
当時と同じ原料を使って再現。ひと口食べると、口いっぱいに梨の香り広がります。スッキリとしたやさしい甘さは夏にピッタリ。子どもから大人までおいしく食べられますよ！地元民はひと口食べると「懐かしい〜！」と思わず声を上げてしまうかも！？
ミナトキューブ
住 所：鳥取県境港市竹内団地255-3 [MAP]
営 業：10:00～16:00、水曜10:00～14:00
休 み：不定休
駐 車：あり
情 報：Instagram
【鳥取市】春歌秋灯 川端店
【オススメPOINT】
『鳥取シティホテル』内で営業していた和食店『春歌秋灯 川端店』が2024年4月、鳥取市川端に移転オープン！夜のみ営業していて、定食やコース料理、アラカルトまで本格和食を気軽に楽しめます。
定食のイチオシは、以前から人気のあった「タイアラ御膳」。鯛あらの煮つけに、小鉢、刺身、炊合せ、天ぷら、茶碗蒸し、デザートまでセットに。会席コースは3000円（税込）～。「歌」は最も手頃な価格でありながら、鯛あらにお造り、天ぷらなど全8品が味わえて満足感も◎。
このほか、刺身の盛り合わせやだし巻き玉子、から揚げなどの単品メニューも豊富です。
シュンカシュウトウカワバタテン
電 話：0857-29-9000
住 所：鳥取県鳥取市川端1-107 [MAP]
営 業：17:00～22:00（OS21:00）
休 み：月・火曜
駐 車：なし（利用金額に応じて『本通パーキング』の割引券あり）
情 報：HP
【米子市】手づくり指輪「つくるの日。」
【オススメPOINT】
米子市にある結婚指輪専門店『ATSUTA米子店』内に、2024年4月20日、自分たちで指輪を手づくりできる工房『手づくり指輪「つくるの日。」』がオープンしました♪１日１組限定、完全予約制の指輪工房です。
結婚指輪は通常、職人が手間ひまをかけて作製するため、身に着けるお客さんや販売スタッフさんが製作工程に関わることはありません。そんな中、「もう一歩踏み込んだ思い出作りのお手伝いがしたい」という思いから、『手づくり指輪「つくるの日。」』がスタートしました。
自ら指輪を作れば、その作製した時間が思い出になり、作った過程も時々思い出すことができます。身に着ける指輪にいっそう愛着が湧きそうですね♪
テヅクリユビワツクルノヒ
電 話：0859-30-2714
住 所：鳥取県米子市東福原6-12-46 [MAP]
営 業：11:00～19:00、土日祝10:00～19:00 ※完全予約制（１日１組限定）
休 み：木曜
駐 車：6台
情 報：HP Instagram
【境港市】canarya coffee
【オススメPOINT】
2024年４月、境港市中心部の住宅街に『canarya coffee（カナリヤコーヒー）』がオープンしました。
自慢は、厳選した生豆の個性を活かした自家焙煎コーヒー。コーヒーの魅力や奥深さに気軽にふれられる、コーヒー好き注目の新ロースタリーカフェです。
取り扱うコーヒー豆は、主にひとつの農園で生産された「シングルオリジンコーヒー」。農園ごとの個性が現れたコーヒー豆を選び、その豆ごとに焙煎度合いを調整。最大限に引き出された豆の持ち味を、ダイレクトに味わえるのが魅力です。
現在は、主にコロンビア、ケニア、タンザニア、そしてコスタリカ産の豆をラインナップ。量り売りもしていて、豆のままでも、豆に合わせたオススメの挽き目でも購入できます。
カナリヤコーヒー
電 話：090-7999-1317
住 所：鳥取県境港市上道町3256 [MAP]
営 業：10:00～18:00
休 み：火曜
駐 車：５台
情 報：Instagram
【取材記事】境港市に自家焙煎コーヒー店『canarya coffee（カナリヤコーヒー）』オープン。イベントでも人気のお店
【江府町】Bistrot Nobu
【オススメPOINT】
緑豊かな大山ふもとの町、江府町に、本格的なフレンチをコース料理で楽しめるレストラン『Bistrot Nobu（ビストロノブ）』がオープン。以前は東京・幡ヶ谷で営業していた人気店で、ミシュランガイド東京の「ビブグルマン」に３年連続で選ばれたことのある名店なんです。
本格的ながら、誰もが気軽に楽しめるようなカジュアルフレンチをコースで提供。境港産の新鮮な魚介類をはじめ、奥大山の採れたて野菜。牛乳や生クリームも大山産のものを使うなど、鳥取の味覚を活かしたフランス料理でもてなします。
『ビストロノブ』が手掛けるフレンチは、素材本来の持ち味を活かし、創意工夫を凝らした本格的な味わい。付け合わせやソースにいたるまで、手間ひまかけられていることを実感できます。
ビストロノブ
電 話：0859-72-3805
住 所：鳥取県日野郡江府町佐川870 [MAP]
営 業：11:00～14:30（OS14:00），17:00～21:00(OS19:00)、月曜17:00～21:00(OS19:00)＊ディナーは予約制
休 み：日曜＊8/22～28は夏季休業
駐 車：６台＊『パレット奥大山』共同駐車場も利用可
情 報：Instagram
【倉吉市】HarukiyaCafe
【オススメPOINT】
2024年３月、倉吉市の観光地「白壁土蔵群」に古民家を改装したカフェ『HarukiyaCafe（ハルキヤカフェ）』がオープン。ペット同伴OKなので、県内外のペット愛好家さんも注目のお店です。
『HarukiyaCafe』では、鳥取県産の食材を中心に使い、倉吉のシンボルをイメージしたオリジナルのサンドイッチ＆ホットドッグ「サンドドッグ」が看板メニュー。「サンドドッグ」は、白壁土蔵群をイメージした「白壁サンドドッグ」、倉吉の赤瓦をイメージした「赤瓦サンドドッグ」など、全４種が並びます。
特にイチオシは白壁土蔵群をイメージした「白壁サンドドッグ」。たっぷりのクリームチーズと「大山ハム」のベーコン、トマト、レタスをサンド。ベーコンのいい香りが食欲をそそる～。食べ応えもありますよ♪
ハルキヤカフェ
電 話：0858-27-1161
住 所：鳥取県倉吉市堺町1-861 [MAP]
営 業：10:00～16:00（OS）
休 み：火・水曜
駐 車：10台
情 報：Instagram
【米子市】珈琲喫茶 杜
【オススメPOINT】
鳥取県米子市に佇む約40年の歴史を持つ喫茶店『珈琲喫茶 杜（こーひーきっさ もり）』。
2023年9月末に閉店したものの、３代目の現店主の熱い思いによって復活を果たしました！
こだわりは、なんといってもコーヒー！ベテラン焙煎師の手によって、豆本来の個性が最大限に引き出された深煎り豆をサイフォン式で淹れた一杯は、芳醇な香りと深い味わい。ペーパードリップでは味わえないコーヒー本来のおいしさが引き出され、雑味や苦味が少ないのが特徴です。
コーヒーキッサモリ
住 所：鳥取県米子市東倉吉町54 [MAP]
営 業：10:30～17:00、日曜、祝日10:30～16:00
休 み：不定休
駐 車：なし
情 報：Instagram
【米子市】弓浜恋めだか
【オススメPOINT】
米子市の県道47号（内浜産業道路）沿いを走行中、『大﨑神社』あたりにはためく、青と赤ののぼり。旗を目印に左に折れて真っすぐ進むと・・・そこにあったのは、メダカの無人販売所。
管理人さんのメダカ好きが高じて、今年５月中旬に無人販売所をオープンしたのだそう。
店内へ入ると、品種別に３～４匹のメダカを１セットにして販売されていました！『弓浜恋めだか』に並ぶのは一般的なメダカが多く、１ケース700～1000円程度。
メダカ飼育のオススメアイテム「PSBウォーター」など、飼育グッズも販売。そのほか、水生植物も並びます。
ユミハマコイメダカ
住 所：鳥取県米子市大崎（崎津保育園向かい） [MAP]
営 業：7：00～20：00
休 み：なし
駐 車：あり
【鳥取市】Ri Bacaro
【オススメPOINT】
2024年3月、鳥取市賀露町にカフェ＆酒場『Ri Bacaro（リバーカロ）』がオープンしました。香川県出身の店主が、鳥取港から見る日本海の景色にほれ込み、移住して開業したお店です。店主のふるさと、香川県名物の「さぬきうどん」や自家製スイーツ、ドリンクなどを提供しています。
看板メニュー「本日のうどん」には、香川県のオリジナルうどん用小麦「さぬきの夢」を使用。コシが強く、エッジの立った本場仕込みのさぬきうどんです。イリコを使用したスープは濃厚なうま味があり、疲れた体にしみる～。
うどんの内容は日替わりで、寒い時期には温かく、暑い時期には冷たく、季節に合わせて提供します。
リバーカロ
電 話：070-6502-8399
住 所：鳥取県鳥取市賀露町北4-33-25 [MAP]
営 業：11:00～20:00（最終入店）
休 み：月～金曜＊祝日の場合は営業
駐 車：２台
情 報：Instagram
【米子市】焼肉きんぐ 米子店
【オススメPOINT】
全国展開する焼肉チェーン『焼肉きんぐ』。テーブルオーダーバイキング形式の焼肉食べ放題専門店で、料理はタッチパネルで注文できます。席から立つことなく、ハイクオリティの焼肉を楽しめる人気店です。
その『焼肉きんぐ』、全国327店舗目となる『焼肉きんぐ 米子店』を2024年９月２日にオープンしました！
『焼肉きんぐ』はテーブルオーダー式の食べ放題がウリの焼肉店。「58品コース」、「きんぐコース」、「プレミアムコース」の３つのコースがあり、それぞれ100分食べ放題。そして子ども連れにはうれしい小学生半額、幼児無料のサービスも！
ヤキニクキングヨナゴテン
電 話：0859-21-1958
住 所：鳥取県米子市米原6-7-15 [MAP]
営 業：17:00～23:00、土日祝11:00～23:00
駐 車：共用64台
情 報：HP
【境港市】カレーと唐揚げの店 Stove
【オススメPOINT】
境港市、水木しげるロード近くに今年５月にオープンした『カレーと唐揚げの店 Stove（ストーブ）』。個性派の自家製カレーが味わえるお店です。
メニュー表には10種類以上のカレーをラインナップ。辛さは甘口～激辛まで5段階から選べるうえ、トッピングも豊富に用意。当日の気分や自分好みのカレーにカスタマイズできそうです。
中でも最注目は「エビのトマトアヒージョカレー」（1200円）。複数のスパイスをブレンドしたオリジナルのひと皿で、ニンニクと赤エビを炒めた風味豊かなオリーブオイルと、カットトマト、スパイスカレーを合わせたスペイン風の味。仕上げにバジルとパルメザンチーズがトッピングされています。
ストーブ
電 話：080-2095-6933
住 所：鳥取県境港市日ノ出町20-1 セレーネハイム テナント内 [MAP]
営 業：11:30～15:00（OS14:30）,18:00～21:00（OS20:30）
休 み：木・日曜 ＊ディナー営業は水・金・土曜のみ
駐 車：5台
情 報：Instagram
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この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部みずっち
日刊webラズダ編集部。愛知県出身→東京→大阪→境港市在住（Iターン）。
だいたい2週間に一回坊主頭にしている三十路父ちゃん。「顔色悪いよ？」と心配されるので髭を剃るのはやめました。
DIYで家をリフォームしてみたり、畑仕事やら釣りやらバーベキューやらとやったことのないことにチャレンジ中。
楽しいことに夢中になるとついつい時間を忘れて、次の日は大抵体がしんどいです・・・。
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