【オススメPOINT】

オープン当初から注目を浴びた鳥取発の生ドーナツ専門店『TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）』の３号店が、JR松江駅の『シャミネ松江』にオープン！

『トリュフドーナツ』は、鳥取県産「大山こむぎ」を使用した生地に、カボチャを練り込み、ほんのり黄色味を帯びた生地が特徴。地元食材をふんだんに使った生地は、素材本来のやさしく自然な甘みとふわふわもっちり食感が魅力です。

イチオシは、店名にもなっている「トリュフドーナツ」。トリュフオイルやトリュフ塩を使ったなんとも贅沢なひと品です♪

トリュフドーナツマツエテン
住 所：島根県松江市朝日町472-2 シャミネ松江内 [MAP]
営 業：9:00～19:30
休 み：なし
駐 車：『シャミネ松江』有料駐車場を利用
情 報：Instagram

​【取材記事】島根県初上陸！生ドーナツ専門店『TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）』がJR松江駅内にまもなくオープン

【オススメPOINT】

『出雲大社』近くにオープンした、古民家を活用したそば専門店『そば耕一』。四季折々の風景が眺められる落ち着いた和空間で、本格石臼挽き手打ちそばが味わえます。

鳥取・島根県産を中心とした国産の玄蕎麦を使用。石臼挽きしたそば粉で丁寧に手打ちし、打ち立てで提供しています。石臼挽きのそばは、しっかりとした食感と豊かな風味が秀逸。

自家製のそばつゆは、昆布、ウルメイワシなどで丁寧に取った出汁に、本醸造の醤油を合わせ仕上げ。角がなくまろやかな味わいで、香り豊かなそばに絶妙にマッチ♪

ソバコウイチ
電 話：0853-77-5534
住 所：島根県出雲市大社町杵築南738-12 [MAP]
営 業：11:00～14:30（OS14:00）＊そばがなくなり次第終了
休 み：水・木曜
駐 車：なし
情 報：HP　Instagram

【取材記事】出雲大社近くに古民家そば店『そば耕一』オープン！癒やしの隠れ家で出雲そばを

【オススメPOINT】

2024年5月、松江市殿町にあった日本料理店『魚一』が、天神町商店街に移転。伝統的な郷土料理をはじめ、以前から定評のある天ぷらや天丼、手打ち出雲そばなどが楽しめますよ♪

注目は、上の写真の「焼きかつ丼」（2420円）。見た目からしてメチャクチャ美味しそうですよね・・・！豚カツは、真空低温調理で柔らかくジューシーに仕上げられています。

昼・夜ともに楽しめる懐石料理も自慢。昼のコースは3300円～で、用途や予算に合わせて選べますよ。

ウオイチ
電 話：0852-22-2935
住 所：島根県松江市天神町140 [MAP]
営 業：11:30～14:00（OS13:30）,17:00～21:00（OS20:00）
休 み：火曜、ほか不定休
駐 車：なし※隣接のコインパーキング利用で100円キャッシュバックあり
情 報：HP　Facebook

【取材記事】ウマさ極まる和食の数々。松江市の日本料理屋『魚一』が移転リニューアル

【オススメPOINT】

2024年７月にオープンした、島根県大田市のフォトスタジオ『星降る森の写真館』。

小さな写真館ですが、スタジオの中にはオーナー自らがセレクトしたアンティーク家具を置いたり、海外の街の一角を再現したりと、スタジオそのものがアート作品のような空間。

またスタジオ撮影だけでなく、一歩外へ出ると、約3000坪の緑豊かな森に囲まれ、夜には降り注ぐような星が輝くロケーションで、屋外撮影も可能です。

ホシフルモリノシャシンカン
電 話：080-5798-1611
住 所：島根県大田市三瓶町池田2973-1 [MAP]
営 業：10:00～18:00
休 み：不定休
駐 車：4台
情 報：HP　Instagram（スタジオ） Instagram（宮脇洸太）

【取材記事】満天の星をバックに最高の一枚を。大田市に『星降る森の写真館』オープン

【オススメPOINT】

出雲市今市町にある『スターバックスコーヒー 出雲今市店』の近くに、人気イタリアン『VANSAN（バンサン）』がオープンする模様！

『VANSAN』は、「家族で気軽に行ける本格イタリアン」をコンセプトにした全国展開のイタリアンレストラン。「ストップ！」と言うまで具材をのせ続ける看板メニュー”のせ放題パスタ”をはじめ、石窯ピザも人気です。

キッズメニューも充実しているので、家族連れにとっては今後、定番ランチスポットとして重宝されそうですね。

イズモシメナワヤ
電 話：0853-27-9127
住 所：島根県出雲市大社町杵築南774-2 神門通りAel1F [MAP]
営 業：9:00～17:00
休 み：不定休
駐 車：なし
情 報：Instagram

【取材記事】【予告】出雲市今市町のスタバ近くに人気イタリアン『VANSAN（バンサン）』がオープンするみたい

【オススメPOINT】

2024年10月、『イオン松江ショッピングセンター』の近くにジェラート店『Gelateria Galette Lavie（ジェラテリアガレットラヴィ）』がオープンしました。地元の食材を使用したフレーバーなどが楽しめる注目の新店です！

定番の「リッチミルク」「チョコチップ」などから、本格的な「アマレーナチェリー」「ピスタチオ」など常時10種類以上のフレーバーが並びます。

シングルとダブルが選べますが、断然ダブルがオススメ！ちなみにキッズサイズは大人の方も注文可能です。

ジェラテリアガレットラヴィ
住 所：島根県松江市東朝日町124-1 田中商事ビル1階 [MAP]
営 業：11:00～18:30
休 み：火曜
駐 車：なし
情 報：Instagram

【取材記事】松江市にジェラート店『Galette Lavie（ガレットラヴィ）』オープン！「学園チーズ」のジェラートも

【オススメPOINT】

2024年7月11日、大田市三瓶町に『山のカフェ トレヴ』がオープン！駐在所跡地の空き家を改修した建物で、昼はカフェ、夜はバー『BAR Scampi（バール スカンピ）』として利用できます。

提供されるメニューには、なるべく地産品を多く取り入れています。「季節野菜のスープカレー」（1540円）は、20種類以上のスパイスを使用してうまみを凝縮したスープに、十数種類の地元野菜、三瓶米と十五穀米を使用した栄養価の高いランチです。

ノンアルコールカクテル「モクテル」（１杯660円）は、お好みのフレーバーシロップと飲み口に合わせて、その場で作って提供されます。天気の良い日は、ロッキングチェアとハンモックを備えたテラス席で、優雅にいただくのも◎

トレヴ／スカンピ
電 話：090-5154-9176
住 所：島根県大田市三瓶町志学ロ936-12 [MAP]
営 業：【カフェ】土・日曜、祝日11:00～17:00【バー】金・土曜、祝前日19:00～23:00※季節等により変動あり。Instagramで要確認
休 み：【カフェ】月～金曜（土日祝のみ営業）【バー】日～木曜（金・土曜、祝前日のみ営業）
駐 車：10台
情 報：Instagram　X（旧Twitter）

【取材記事】島根県大田市に新たな観光拠点。絶景のカフェ＆バー『山のカフェ トレヴ』

【オススメPOINT】

島根県出雲市知井宮町に、トマト直売の専門店『出雲の加田屋（かだや）』がオープンしました！

販売されているのは、オーナーの勝部さんが店舗近くの畑で自家栽培した高糖度のトマト。「フルティカ」「カラフルトマト」「レッドベール」という３品種を完熟するまでじっくりと育て上げ、オリジナルブランド「希トマト」として販売されています。

トマトジュースをはじめとしたトマトの加工品のほか、和出汁など出雲市内のおすすめ調味料なども販売されています。ギフト用にパッケージされたトマトジュース（２本入1400円）もあるので、ちょっとした手土産にも良いかもしれませんね。

イズモノカダヤ
電 話：090-7535-9793
住 所：島根県出雲市知井宮町1750 [MAP]
営 業：13:00～16:00
休 み：日・月・水・木曜 ＊火・金・土曜のみ営業
駐 車：あり
情 報：HP　Facebook　Instagram

【取材記事】驚くほど甘い完熟トマト！出雲市知井宮町にトマト専門店『出雲の加田屋』オープン

【オススメPOINT】

2024年10月にオープンした『鰻の成瀬（なるせ）出雲小山店』。約２年前に横浜に１号店が登場して以来、全国で250店舗以上を展開する全国チェーンに成長した人気のうな重専門店です。

高級な食べものというイメージが強いウナギですが、『鰻の成瀬』ではウナギ料理をリーズナブルな価格で提供。“特別な日のごちそう”だけでなく、もっとウナギを身近に、多くの人に食べて欲しいという想いが込められています。

「うな重」は、並・上・特上から選べ、さらにそれぞれ松（１尾）・竹（3/4尾）・梅（半尾）の３種を用意。並はあっさりとした味わいが特徴で、価格もリーズナブル。中でも半身分の蒲焼がのった「うな重 梅（並）」は1000円台で気軽にウナギを楽しめます。

ウナギノナルセイズモオヤマテン
電 話：0853-31-8860
住 所：島根県出雲市小山町260-13 [MAP]
営 業：11:00〜14:00（OS13:45）,17:00〜20:00（OS19:45）
休 み：なし
駐 車：14台
情 報：Instagram　ぐるなび　LINE

【取材記事】うな重は1600円～！出雲市小山町にウナギ専門店『鰻の成瀬』オープン