【オススメPOINT】

松江市学園の人気店『ラーメン ゴイケヤ』が、新装オープンした松江市の観光スポット『カラコロ工房/カラコロフードホール』に、2024年10月移転リニューアル。

お店の定番「キワミシオラーメン」は、豚骨や丸鶏に昆布、焼きアゴなどを使った出汁に、アサリのうま味を凝縮した塩ダレを合わせ、魚介が香る重層なうま味が美味な淡麗スープ。麺は中細のストレート麺。

トッピングは低温調理された肩ロースレアチャーシューに豚バラ炙りチャーシュー、極太メンマ、水菜、ネギ（ショウガ）。

このほか、”シン松江名物”とうたう「シジミブラック」も注目の一杯です。

ラーメンゴイケヤ
住 所：島根県松江市殿町43 カラコロフードホールNO.10 [MAP]
営 業：11：00～15：00、金・土曜11：00～15：00,18：00～23:00
休 み：木曜
駐 車：なし
情 報：Instagram　Facebook

​【取材記事】松江市の人気ラーメン店『ゴイケヤ』が観光スポット『カラコロ工房』に移転！注目は「シジミブラック」

【オススメPOINT】

関西をはじめ、各地に展開しているカフェ『髙木珈琲』が2024年11月２日、島根県に初出店しました。

ミルフィーユパンケーキは注文を受けてからメレンゲを立て、生地を作るため、フワフワとろとろの食感に。そして、パンケーキの魅力を引き出す自家焙煎コーヒー、紅茶も。

パンケーキのほかにも、弾力のある生パスタ、見た目が鮮やかなサンドイッチといったフードも充実。

タカギコーヒー
電 話：0856-25-7590
住 所：島根県益田市中吉田町256-1 [MAP]
営 業：8:00～21:00（OS20:30）
休 み：なし
駐 車：あり
情 報：HP

【取材記事】【島根初】年間100万枚以上のパンケーキを提供する『髙木珈琲』が益田市にオープン

【オススメPOINT】

『出雲市民会館』「塩名人」が、今秋からは『十割蕎麦 塩名人』として生まれ変わるようです！

二八そばなどは無く、ひょっとして十割そば専門のお店になるのでしょうか？

ジュウワリソバシオメイジン
住 所：出雲市塩冶有原町1‐34 [MAP]

【取材記事】ラーメン店の跡地にそば屋？出雲市に『十割蕎麦 塩名人』が11月29日オープン予定

【オススメPOINT】

2024年6月、江津市後地町の道の駅『サンピコごうつ』に隣接したドライブステーション『神楽の里 舞乃市』の中に『52 Sweets Factory（ゴートゥースイーツファクトリー）』がオープンしました！

オーナーのイチオシは「桑抹茶のロールケーキ」（1カット300円）！江津市桜江町の有機桑茶を粉末にした「桑抹茶」を使用したケーキで、ひと口食べるとお茶の香りがふわ～っと口いっぱいに広がります♪

桑抹茶はノンカフェイン。さらに亜鉛やカルシウム、食物繊維もたっぷり。美味しいだけでなく、体にやさしいのもうれしいですね～。

ゴートゥースイーツファクトリー
電 話：0855-55-1155
住 所：島根県江津市後地町3348-113 『神楽の里 舞乃市』内  [MAP]
営 業：10:00～16:00
休 み：月・火曜＊祝日の場合は営業、水曜休み
駐 車：100台（共用）
情 報：Instagram

【取材記事】注目は桑抹茶ロール！江津市に『52 Sweets Factory（ゴートゥースイーツファクトリー）』オープン

【オススメPOINT】

2024年７月、松江市美保関町にオープンした牛骨ラーメン店『ぼんず』は、『美保神社』参道の『cafe hasikko』の姉妹店です。

「牛骨醤油ラーメン」のスープには地元・美保関の『太鼓醤油店』と、『北國』の醤油をブレンド。やや甘さがあり、芳醇な醤油が特徴的な味わいに。麺は縮れ細麺。食感が良く牛骨スープとの相性も◎。

このほか、「牛骨濃厚味噌ラーメン」や「牛骨塩ラーメン」などもラインナップ。特に「牛骨塩アサリラーメン」は観光客に人気だそう。

ボンズ
住 所：島根県松江市美保関町美保関422 [MAP]
営 業：11：00～＊ラストの時間は日により変動
休 み：木曜
駐 車：なし
情 報：Instagram

【取材記事】えびす様のお膝元、松江市美保関町に牛骨ラーメン店『ぼんず』誕生。地元醤油が香る一杯

【オススメPOINT】

2024年７月30日、松江駅に隣接する『シャミネ松江』内に『おむすび三休 シャミネ松江店』がオープン！『シャミネ松江店』はテイクアウト専門店ですが、店内に小さなイートインスペースもあり。

おむすびは、島根県を代表するブランド米・仁多米を100％使用。炊き立て・にぎりたてを提供するため、ほかほかの出来立ておむすびが味わえます。

また多くのメニューがグルテンフリーなので、アレルギーをお持ちの方や、健康に気を使っている方でも安心して食べられますね♪

オムスビサンキュウ シャミネマツエテン
電 話：0852-61-6663
住 所：松江市朝日町472-2 シャミネ松江内 [MAP]
営 業：9:00～19:30
休 み：シャミネ松江に準ずる
駐 車：松江駅・シャミネ松江の駐車場を利用（1000円以上のご利用で2時間無料）
情 報：Instagram　まいぷれ

【取材記事】今度はシャミネ松江に登場！人気おむすび専門店『おむすび三休』松江３号店がオープン

【オススメPOINT】

松江市天神町にある複合施設『BIOTOUP（ビオトウプ）』にオープンしたお菓子屋さん『A’shop（アショップ）』は、東京を拠点にしているお菓子ブランド​「A'bake」がプロデュースした初の実店舗​。

お菓子のコンセプトは『Artを感じるギルトフリーなお菓子』。小麦粉、卵、乳製品、添加物は入っておらず、 ハーブやスパイス類も原材料はなるべくオーガニックなものを使用しています。

提供する飲食物は、島根県産や近郊の産物を使用。子どもや妊婦さんでも安心して食べられるので、出産祝いにもオススメですよ。

アショップ
住 所：島根県松江市天神町17-1 BIOTOUP2F [MAP]
営 業：13:00～16:00
休 み：金・日曜（月・火・木曜は予約商品の受け渡し日）
駐 車：なし
情 報：Instagram

【取材記事】【松江市】体にやさしいお菓子屋さん『A'shop（アショップ）』オープン。大切な人へのギフトにも

【オススメPOINT】

松江市宍道町で15年間、地元の人たちを中心に愛されてきたフレンチレストラン『Restaurant Nature（ナテュール）』が、2024年５月、上乃木の住宅街に移転オープンしました。

オーナーシェフのこだわりが光る絶品創作フレンチはもちろん健在ですが、より幅広い層のお客さんに足を運んでもらえるようアップデートされています！

まずは、ペットと一緒に過ごせる専用の席を新たに設置。通常席との間には防音ガラスを採用し、気になる音や匂いをシャットアウト。動物が好きな人もそうじゃない人も、双方が快適で安心して過ごせる配慮も欠かしません。

そして、バリアフリー設計を導入。車いすやベビーカーのままでの入店も楽々♪高齢の方や小さなお子さんにもうれしいポイントです。

レストランナテュール
電 話：0852-61-5880
住 所：島根県松江市上乃木5-17-43 [MAP]
営 業：11:30〜14:30（OS）,18:00〜21:30（OS）
休 み：火曜
駐 車：約20台
情 報：Instagram

【取材記事】松江市の人気フレンチ『Restaurant Nature（ナテュール）』が上乃木に移転オープン