【オススメPOINT】

JR鳥取駅近くの栄町に、2024年10月、フレンチトーストの専門店『Creative French Toast in Tottori（クリエイティブフレンチトーストイントットリ）』がオープン。鳥取県食材を使ったふわとろ食感のフレンチトーストが自慢です。

ベースとなる食パンは、「大山こむぎ」や「大山バター」、鳥取県産牛乳など、地元食材で作るプレミアムな無添加食パンを使用。こちらを贅沢に３cmの厚切りにカット。

ふわっ、プルッとした独特の食感がヤミツキ。バターの香りもたまりません♪

クリエイティブフレンチトーストイントットリ
電 話：0857-30-5110
住 所：鳥取県鳥取市栄町601 タケタビル2F [MAP]
営 業：10:00～17:00（OS16:00）＊予約優先
休 み：水曜、ほか不定休あり
駐 車：なし
情 報：HP　Instagram

【取材記事】鳥取駅前のフレンチトースト専門店『Creative French Toast in Tottori』はランチ使いも◎

【オススメPOINT】

2024年10月23日に移転オープンした『東京田園調布 うなぎ圓 米子本店』。場所は『炉端かば 米子駅前店』。２つの店が時間帯を変えて営業するため、昼はうなぎ料理専門店『うなぎ圓』、夜は居酒屋『かば』として営業されています。

調理法はもちろん関東風。純国産ウナギ「アンギラ・ジャポニカ種」を、焼く前に一度蒸し上げ、関東風秘伝タレで焼き上げてふっくらとした食感に仕上げています。

トウキョウデンエンチョウフウナギエンヨナゴホンテン
電 話：0859-21-3000
住 所：鳥取県米子市明治町189 [MAP]
営 業：11:00～14:30
休 み：月曜、12/31、1/1、1/2
駐 車：あり
情 報：HP　Instagram

【取材記事】一年の締めくくりに！米子駅前の名店『うなぎ圓 米子本店』のお座敷で家族ランチ

【オススメPOINT】

鳥取市雲山にあるテイクアウト専門店『BELLEFORET gelato shop（ベルフォレジェラートショップ） 』が、2024年６月リニューアル。メニューには新たにパンケーキが登場しました。

こちらで取り扱うのは、全国展開のパンケーキ専門店『こびとぱん』のもの。容器の中には、小ぶりなサイズのパンケーキが３枚。何とも愛くるしい「こびと」のお顔がデザインされています♪

シルクのようにきめ細かな生地は、時間がたってもふんわり。軽い口当たりでしつこくなく、案外ペロッといけちゃいます。

コビトパンベルフォレジェラートショップ
電 話：0857-30-5255
住 所：鳥取県鳥取市雲山137-71 [MAP]
営 業：11:30～17:00（OS16:30）
休 み：日曜、祝日、ほか不定休
駐 車：６台
情 報：Instagram

【取材記事】シルクのようなパンケーキ！鳥取市雲山『こびとぱん×BELEFORET gelato shop』

【オススメPOINT】

2023年12月、惜しまれながら閉店した米子市のエッグタルト専門店『トクイニコ』。以前の店舗から場所を変え、2024年７月復活オープンしました！

『トクイニコ』の自家製タルトは、店主が心を込めてイチからすべて手作り。パイ生地には「大山こむぎ」、クリーム部分には大山乳業の乳製品を使用するなど、食材は地元産にこだわります。

試行錯誤を重ねてたどり着いたパイ生地は、何重にも重なる層が美しく、サックサクで軽い口当たり。中にはトロ～リとろけるように濃厚なクリームがぎっしり！

トクイニコ
電 話：0859-49-1517
住 所：鳥取県米子市立町４-163-12 [MAP]
営 業：10:00～＊売り切れ次第終了
休 み：毎月１・11・21・31日、4/20、10/20
駐 車：２台
情 報：Instagram

【取材記事】エッグタルトが美味しすぎる！米子市立町に専門店『トクイニコ』がオープン

【オススメPOINT】

古民家を活用した複合施設『てま里』の一角に、2024年４月、手作りランチが自慢の小さなカフェ『+met.（タスメット）』がオープン。

『タスメット』では、店主が作る自家製ランチが楽しめます。中でもイチオシは、独自に組み合わせた11種類のスパイスで作る自家製カレー。長時間弱火でじっくり煮込むことで、カレーはとっても奥深い味わいに。

電 話：090-7256-8869
住 所：鳥取県西伯郡南部町天萬897 [MAP]
営 業：11:30～17:00（OS16:00）、金曜17:00～21:00（OS20:30）、土曜11:30～21:00（OS20:30）
休 み：木曜、ほか不定休あり
駐 車：12台
情 報：Instagram　HP（てま里）

【取材記事】子連れランチに！南部町の小さなカフェ『+met.（タスメット）』は使い勝手が抜群

【オススメPOINT】

2024年６月、米子市の本通り商店街に居酒屋『箸拾幸（はしびろこう） みっちゃん』がオープンしました。

『みっちゃん』では旬の地元食材、無農薬野菜、朝獲れ鮮魚による料理を提供。中でも注目は、その日の朝に水揚げされたばかりの鮮魚の刺身や料理。魚は境港を中心に、地元で獲れた魚を仕入れています。

新鮮な魚は身が引き締まっていて弾力があり◎。うま味もギュッと凝縮されています。

ミッチャン
電 話：0859-31-0505
住 所：鳥取県米子市四日市町50 [MAP]
営 業：18:00～23:00（OS22:30）
休 み：日曜
駐 車：なし
情 報：Instagram

【取材記事】昭和にタイムスリップ。米子市にレトロ酒場『箸拾幸 みっちゃん』オープン

【オススメPOINT】

2024年８月、米子市上後藤にクレープ店『＆pink（アンドピンク）』がオープンしました！「山陰の素晴らしさを山陰の人にこそ知って欲しい」と、山陰産の素材たっぷりのクレープを販売しています。

ブリュレタイプが人気で、この冬のイチオシは「＆いちご＋ブリュレ」。香ばしいブリュレの下からは、たっぷりカスタードがあふれ出ます。

また、クレープ店のオープンと合わせ、店内に韓国レディースファッション『HAYAN（ハヤン）』も同時オープン。韓国から直接仕入れた、ひとクセあるかわいいデザインのアイテムが揃います。

アンドピンク・ハヤン
電 話：0859-46-0774
住 所：鳥取県米子市上後藤2-1-1 上後藤マンション1F [MAP]
営 業：11:00～17:00
休 み：月・金曜
駐 車：３台
情 報：Instagram（&pink）　Instagram（HAYAN）

【取材記事】賞味期限２分!?米子市『＆pink（アンドピンク）』の絶品クレープに注目