食べなきゃソンソン！vol.143＠松江市

玉造温泉街の路地裏に立つ、居酒屋風の隠れた名店『そば富』。「ないものはない」と大きく掲げられた看板の通り、そばやうどん、ラーメンに加え、一品料理、丼物、定食、洋食まで多彩なメニューがそろい、どれを選ぶか迷うほどだ。

その中から選んだのは「ラーメン定食」。これが中々の逸品。なんと天ぷら、小針、漬物までそろい踏み。「ないものはない」との謳い文句を裏切らない。

ラーメンは、じっくり煮込まれた鶏ガラ出汁がベース。口当たりが軽やかでありながら、深いうま味を感じさせる仕上がりです。

ストレートの中細麺は歯切れが良く、スープとの相性も抜群だ。厚めにカットされた、濃いめの味付けのチャーシューもうまい。

天ぷらは揚げたてでサクサク食感が心地いい。

エビ、キス、かぼちゃ、ナス、ピーマン、シソがひと皿にずらりと。天つゆでさっぱりといただくもよし、ラーメンのスープに浸して風味を楽しむもよし。

「ラーメン定食」ならではの味わいを楽しめる。

ラーメンをすすりながらサクサクジューシーな天ぷらをほお張り、ボリュームたっぷりなのに、あっという間に完食してしまう。

ここでしか味わえない「ラーメン定食」を堪能した。

今回もごちそうさまでした。

そば富

電 話：0852-62-0185
住 所：島根県松江市玉湯町玉造1197-7 [MAP]
営 業：11:00～14:00（OS13:30）,17:00～22:00（OS21:30）
休 み：火曜
駐 車：あり
情 報：HP　Instagram

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