山陰地方のクラフトビールをはじめ、国内外のビールが楽しめるバー『cbc.BEER.LAB（クラフトビールカフェ ビア・ラボ）』。

JR浜田駅すぐ近くに、2024年10月NEWオープンしました。

店主は、ビールのコンテストで受賞経験を持つ現役ブルワー。

作り手目線で各地から集めた選りすぐりのビールがそろう、ビール好き大注目の新店です。

『クラフトビールカフェ ビア・ラボ』は2024年10月、浜田市浅井町にオープン。

JR浜田駅のすぐ目の前にあり、歩いても１分かからない、メチャクチャ便利な立地です。

営業時間は18：30～24：00、定休日は日曜と月曜です。

店主は元々、江津市のブルワリー『石見麦酒』で醸造家として従事。ビールコンテストで金賞を受賞した経験のあるスゴ腕さん！

現在も浜田市『Farmars Brewry 穂波』や出雲市『IZUMO BREWING』の醸造に携わるなど、現役バリバリのブルワーなんですよ。

地元である浜田を盛り上げたいという気持ちに加え、「もっとお客さんとの交流を重ね、よりおいしいクラフトビールを作り、たくさんの人に魅力を伝えたい」。

約10年に渡る醸造家としての活動で芽生えた想いを胸に、この度、浜田駅前にビアバーを開店しました。

醸造家である店主が、山陰地方をはじめ全国各地からセレクト。選りすぐりのクラフトビールがそろいます。

提供されるビールは週ごとにラインナップが変更。

店主が手掛ける『穂波ビール』に『大山Gビール』、『ビアへるん』など、地元山陰のビールはもちろん、中々お目にかかれない全国・世界各地のビールをグイっと。それぞれのビールの個性的な味わいを飲み比べするのが超楽しい！

週替わりだから、訪れるたびに新しい味に出合えるところも魅力。

特に海外産のビールは、パッケージがユニークでおしゃれ。

眺めてるだけでもビールが進んじゃう♪

いろいろなスタイルのビールがそろうから、「クラフトビールってよく分からない」方でも大丈夫。

店主に相談すれば、きっと好みのビールが見つかるはず♪

『ビア・ラボ』では、ビールと相性抜群な手作りおつまみを用意。

イチオシは、お店オリジナルの自家製唐揚げ「ビアチキ」（700円）。お店の名物かつ一番人気メニューで、言わずもがなのビールのおともの大定番です。

おいしさの秘密は、お肉の下味に用いる特製ダレにビールを使っていること。

ビール効果で、お肉はしっとり柔らかジューシーに。衣はカリッと香ばしくて、ビールとの無限ループが止まりませんっ！

もちろん、ビアチキで酔っぱらうなんてことはなし！お酒が飲めない方も必食のひと品です。

このほか、人気の唐揚げに、ポテト、白身魚フライを盛り合わせた「おつまみセット」も要チェック。

この際カロリーなんて気にせず、思いっきり食べ飲みを満喫しましょ♪

店内は、天井が高く開放感を感じる空間。

駅前という立地ながら、ゆったりとしたスペースで、最大40人のパーティーや宴会にも対応可能なんです。

もちろん、一人や少人数でも訪れやすいカジュアルな雰囲気。

例えば、ちょっと飲み足りない時や、飲み会前の「0次会」で利用するのもオススメです。

ソファ席やキッズチェアもあり、ノンアルコールやソフトドリンクもオーダーOK。ファミリーで利用するのも意外とアリかも。

ちなみに『ビア・ラボ』では、クラフトビールの店頭販売も行っていて、ビールを買って帰るだけでも大歓迎。

宅飲みをグレードアップしてくれることはもちろん、個性的なパッケージや味わいのビールは、手土産などちょっとしたギフトとしてもオススメです。

cbc.BEER.LAB

クラフトビールカフェビアラボ
電 話：090-7135-1970
住 所：島根県浜田市浅井町790-21 [MAP]
営 業：18:30～24:00
休 み：日・月曜
駐 車：なし
情 報：Instagram

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