湯梨浜町『海の駅とまり元気海』湯梨浜ひらめのうま味たっぷり「ひらめラーメン」!

めんあるき
めんあるき

新鮮なひらめ料理が味わえる食事処「海の駅とまり 元気海」

食べなきゃソンソン!vol.146@湯梨浜町

湯梨浜町・泊港にある井戸水式陸上養殖場に隣接した食事処『海の駅とまり 元気海』。こちらでは養殖場で育てた「湯梨浜ひらめ」を楽しめます。

「ひらめ元気丼」や「ひらめフライ定食」など、様々な逸品がずらり。今回はそれらと並ぶ人気メニューのひとつ「ひらめラーメン」を味わうべく、おじゃましてきました。

せっかくなので「ひらめラーメン」(900円)に加えて、単品メニューの「ひらめお刺身」(700円)と「ライス」(150円)もオーダー。

「ひらめラーメン」のスープは、ひらめの骨を焼いて丁寧に引いた出汁。

ふんわりと上品なひらめの香りが漂い、ひと口でひらめのうま味を堪能できておいしい。

トッピングには、炙りひらめの身、もやし、ネギ、そしてレモンが彩りを添える。

特に炙りひらめのクセのない上品な味わいがスープと絶妙に調和。ひらめのうま味を引き立てています。

そして「ひらめお刺身」は新鮮でコリっとした弾力に、甘みがあり美味。

そのままでもライスに乗せて、どんぶり風にいただくもよしと、思うがままに刺身を味わいながらラーメンをすするのは格別。

これだけひらめ尽くしで、贅沢に味わっても実にリーズナブル。心置きなく「湯梨浜ひらめ」を堪能。

ごちそうさまでした。

食事の後は隣のひらめ養殖場を見学するのもオススメ。

海の駅とまり 元気海

ゲンキカイ
電 話:0858-34-6007
住 所:鳥取県東伯郡湯梨浜町泊 泊港内[MAP]
営 業:9:00~15:00(OS14:30)
休 み:木曜
駐 車:あり

》めんあるきの食レポ記事バックナンバー

※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。

★あなたからの情報提供お待ちしてます!

シェアする!
このエントリーをはてなブックマークに追加

鳥取・島根のお仕事情報

この記事を書いた人
めんあるき

フリーカメラマン

めんあるき

本職はフリーカメラマン。ラーメンの食べ歩きをライフワークとする自他ともに認めるラヲタカメラマン。その他B級グルメをはじめ、美味いもの大好き。地元フリーペーパーLazudaにて連載コラム「食べなきゃソンソン!」も執筆中。

【ブログ|麺ある記 山陰 ~松江・島根・鳥取・ラーメンの旅~】

【スタジオMのHP】

【めんあるきの過去記事一覧はこちら】
 

鳥取・島根のお仕事情報