三朝温泉の『三朝ヨーグルト』は、温泉地だけあって「湯上がり」をコンセプトにしたヨーグルト専門店。

オリジナルヨーグルトをはじめ、ヨーグルトを使った「サンドクッキー」やケーキなどを展開しています。

今回、三朝町で栽培されたいちごたっぷりの新ヨーグルトが誕生！

その名も「まるでショートケーキの苺と生クリームのヨーグルト」。

新作のヨーグルトの味は”まるでショートケーキ”。

生クリームといちごを使ったショートケーキのような味わい。それでいて、一般的なショートケーキと比べ、100gあたりのカロリーが半分以下！

風味も満足感も犠牲にすることなく、ヘルシーに楽しめる罪悪感のないスイーツヨーグルトなんです。

新商品に使用されるのは、三朝町で限定栽培される品種「みさひめ(章姫)」。

「みさひめ」は甘味と酸味のバランスが絶妙で、ヨーグルトとの相性も抜群。なんですが、市場にはほとんど出回らないレアな品種でもあります。

ヨーグルト自体も独自の製法で製造されていて、水切りにかける時間はなんと12時間以上。

この過程で余分な水分を除くことにより、ヨーグルトを濃縮するとともに、クリーミーな舌触りと豊かな風味が引き出されています。

そんな濃厚なヨーグルトを贅沢に使った、生クリームのようなリッチな味わいを楽しめるのが『三朝ヨーグルト』のヨーグルトの特徴なんですよ。

お土産にも喜ばれそうですね！

さらに、砂糖は一般的な上白糖ではなく、甜菜糖（てんさいとう）を使用しています。

この甜菜糖は、天然のミネラルやオリゴ糖が豊富。そのため、上白糖よりも栄養価が高く、胃腸にやさしい特徴があります。

さらに、血糖値の急激な上昇も抑えることが期待されているので、朝食やデザートとしても安心して食べられるひと品。

こちらの商品は『三朝ヨーグルト』のオンラインストアでも販売しています。価格は１個400円。

三朝ヨーグルト

ミササヨーグルト
電 話：080-6243-4758
住 所：鳥取県東伯郡三朝町三朝901-1 [MAP]
営 業：10:00～17:00
休 み：火・水曜
駐 車：三朝温泉多目的駐車場（1時間無料）を利用
情 報：HP　X（旧Twitter）　Instagram　オンラインショップ

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今回の新商品「まるでショートケーキの苺と生クリームのヨーグルト」で使用されているいちごは、三朝町のイチゴ農園『やよすけファーム』で栽培されたもの。

イチゴは鳥取県発の農法である「わかば農法」で栽培。選び抜かれた有機物を植物が吸収しやすい形にし、微生物や酵素の力を借りて豊かな土を作り上げる農法。言うまでもなく体にもやさしい農法なんですよ。

作物そのものの生命力を引き出すことで、イチゴも元気で病気に強くなるのだそう。

単純に甘いだけではなく、香りと酸味とのバランスを重視したイチゴづくりに取り組んでいる農園です。

ちなみに、例年３月から５月末にかけては「いちご狩り」も開催されています。

甘味と酸味のバランスのいい「みさひめ(章姫)」を、ぜひそのままでも味わってみてくださいね♪

いちご農園やよすけファーム

イチゴノウエンヤヨスケファーム
電 話：080-6344-6996
住 所：鳥取県東伯郡三朝町大瀬 [MAP]
駐 車：２台
情 報：HP　ウェブ予約