JR松江駅前にある『松江エクセルホテル東急』。

その１階にあるレストラン『MOSORO（モソロ）』では、季節ごとのディナーブッフェが大人気。そして今冬も季節食材を贅沢に楽しめる、ディナーブッフェがスタートします。

ライブキッチンで焼き上げる香ばしいサーロインステーキ、熱々の蒸しガニ、そして旬の寒鰤しゃぶ。冬の味覚をこれでもかと詰め込んだ、夢のようなラインナップです！

一年の締めくくりや、新年の集まりにピッタリな豪華なブッフェを紹介します！

2025年11月21日（金）～2026年１月31日（土）に開催される冬のブッフェは、120分間食べ放題＆飲み放題！

旬の食材を惜しみなく使った料理の数々が、テーブルを華やかに彩ります。

主役のひとつは、小ぶりなせいろで蒸したてが提供される「蒸し蟹」。

凝縮されたカニの濃厚なうま味と、ほっくりとした身のやさしい甘さが口いっぱいに。カニ本来の味わいを存分に味わえます。

また、ライブキッチンからは「サーロインステーキ」を出来立てアツアツでご提供。

食欲をそそる香りを漂わせながら焼き上げられるジューシーな一枚。これを思う存分味わえるのが魅力です。

さらに、冬の味覚の代表格である寒ブリをしゃぶしゃぶ仕立てにした「鰤しゃぶ」も登場。

熱々の出汁にサッとくぐらせることで、うま味が凝縮。心も体も温まる至福のひと時を演出します。

寒い季節にうれしいのが、じっくりと煮含められた大根や玉子など、うま味がしみ込んだ「おでん」。

湯気が立ちのぼるやさしい香り・・・。思わずホッとする味わいです。

ごちそうの締めくくりには、心ときめく華やかないちごスイーツ。

ふんわり軽やかな「いちごのショートケーキ」、なめらかな口当たりの「いちごのブランマンジェ」など、食後の余韻を上品に彩るスイーツも充実します。

ほかにも、「ポークスペアリブの照り焼き」や「ビーフストロガノフ」といった洋食から、「銀だら葱味噌焼き」や「お造り２種盛」といった和食まで、多彩なメニューがテーブルを彩ります。

どれもおいしそうで、何を選ぶか悩んじゃいますね。

「特別な日のお祝い」として、アニバーサリーケーキを１グループに１個プレゼント（前日までに要予約）してくれます。

誕生日や結婚祝いはもちろん、「一年間のお疲れ様会」や「新しい年の門出」など、特別な記念日に利用できるのがうれしいですね。

ブッフェの会場である『MOSORO』は、山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストラン。

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、松江城下町の雰囲気がインテリアで表現された上質な空間が広がります。

落ち着いた雰囲気の店内で楽しむ、心温まる料理の数々。

笑顔あふれる至福のディナータイムが、この冬の忘れられない思い出となること間違いなしです。

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レストラン MOSORO

モソロ
電 話：0852-27-3160
住 所：島根県松江市朝日町590 松江エクセルホテル東急1F [MAP]
時 間：【ディナーブッフェ】17:30～21:00（OS20:30）
休 み：無休
駐 車：40台
情 報：HP