「日刊webラズダ」ライターの蔵部恵美です。

「あなたの町の飲み屋街」と聞いて、みなさんはどこを思い浮かべますか？松江在住の私としては、やっぱり伊勢宮！大通りから路地に入ると、一気に雰囲気が変わり、たくさんの看板やネオンにドキドキしてしまいます。

今回は、そんな伊勢宮町に2025年７月４日オープンした居酒屋『やきとり大将』を紹介します！

このド派手な『伊勢宮新天地』の一番奥に、居酒屋『やきとり大将』があるそうですが、本当なのでしょうか・・・。

緊張しますが、建物中央の通路から入ってみましょう。

いざ店内に入ってみると、「伊勢宮新天地」の外観からは想像できないほど、マイルドでやさしい雰囲気のお店！

なんだか落ち着きますね～。

『やきとり大将』の住所は、島根県松江市伊勢宮町526-4。
営業時間は17:30～23:00（OS22:30）。月曜、第１・３木曜は定休日です。

専用駐車場はないので、近隣の有料駐車場にとめましょう。

実は、伊勢宮新天地側の入口は裏口だそう！

正面入口があるのは、『伊勢宮児童遊園地』の向かい。伊勢宮町に公園があるなんて、30年以上松江市に住んでいる私ですら知りませんでした・・・！車道に面していないこともあり、知る人ぞ知るスポットのようです。

ちなみに入店は、正面入口からでも裏口からでも、どちらでもOK。

『やきとり大将』は、家族経営の居酒屋さん。

ご主人は大阪で焼き鳥の勉強をされたのち、ご縁あって松江市で開店されたんだとか。

イチオシは、焼き鳥５本に飲み物１杯が付くセット。

今回はレバー、ささみ、つくね、手羽先、ねぎま。タレがオススメですが塩味にも選択できますよ。

鳥取県の「大山どり」を使用しているので、とってもジューシー！！ご自慢のタレとの相性が抜群です。

こちらは、おでん３種に飲み物１杯が付くセット。

今回のネタは豆腐、すじ肉、大根でした。大根は中まで味がしっかりしみていて、すじ肉はとってもやわらか！

別皿には、味噌ダレ、ネギ、からしの３種。中でも特製の味噌ダレが、おでんにとても合う。なんでも、おでんと味噌ダレが家族に大好評だったことから、お店の定番メニューにされたそう。

おでんは下茹でする必要のある材料が多く、家で作るのって意外と手間ですよね。私はワンシーズンに頑張って２回くらいしか作れません・・・。

この味が染みたやさしい味のおでん、毎日でも食べたい！

取材の最後に、店名の由来をご主人にお聞きしたところ、「ドラマから来ている」とのこと。

2022年にテレビ朝日で放送された「未来への10カウント」で、木村拓哉さん演じる主人公が店長をしていた焼き鳥店の名前が「やきとり大将」。奥様が木村拓哉さんの大ファンで、この名前に決められたとか。木村拓哉さん～！

現在、朝ドラで話題の島根県松江市！もしお越しになることがあれば、ぜひ『やきとり大将』にお立ち寄りください～（ご本人に届け～！）。

『やきとり大将』では、焼き鳥・おでんのほか、刺身、揚げ物、定番の一品モノなどたくさんのメニューをランナップ。冬季は「すき焼き鍋」、「キムチ鍋」、「しゃぶしゃぶ鍋」などの鍋物（２名～要予約）も。

これから忘年会シーズンです。松江市伊勢宮町のアットホームな居酒屋で、ゆったり時間を過ごしてみませんか。

やきとり大将

ヤキトリタイショウ
電 話：080-9012-7891
住 所：島根県松江市伊勢宮町526-4 [MAP]
営 業：17:30～23:00（OS22:30）
休 み：月曜、第1・3日曜
駐 車：なし
情 報：instagram