こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

松江市で25年愛される『ラーメンにいはお』。名物「野菜ラーメン」のファンは多いですが、実はチャーシューが驚くほど絶品なのをご存知ですか？

今回は、一度食べたらトリコになる「チャーシュー」の魅力に迫ります。

『にいはお』と言えば野菜たっぷりの「野菜ラーメン」。

豚・鶏・野菜でとったスープに醤油タレを合わせ、たっぷりの野菜炒めの甘みが溶け出したコク深い一杯です。

そのやさしい味わいをガツンと格上げしてくれるのが、丸１日かけて仕込まれる自慢のチャーシュー。

５枚ドドーンとのせて登場！

提供の直前に炙ったチャーシューの圧倒的な存在感。

とろける食感とともに、香ばしい風味がふわっと鼻を抜けていきます。

箸で持つと崩れちゃうほど柔らかなチャーシューは、まさに至福の味わい。

この濃厚な肉のコク、そして野菜のうま味と甘み。これらが三位一体となった瞬間がたまりません。

「野菜も肉も、両方ガッツリ楽しみたい！」って方には、一番人気の野菜ラーメンにチャーシューを贅沢にのせた「野菜チャーシューメン」がイチオシ。

ほかにも「みそ」や「みそ野菜」など、主役にチャーシューを据えたラーメンが充実していますよ。

また、ほとんどの方がラーメンと一緒に注文するのが、サイドメニューの「半チャン」（300円）。

野菜やチャーシューがたっぷり入ったしっとり系のチャーハンで、ラーメンとの相性は抜群です。ガッツリ食べたい日は、黄金コンビを楽しんでみて！

長年愛される名店の、隠れた主役ともいえるチャーシュー。

次回の来店時は、いつもの一杯を「チャーシューのせ」にしてみてはいかがでしょうか。人気の「半チャン」も添えた鉄板のセットで、お腹いっぱい満たされてくださいね♪

『にいはお』があるのは、松江市東津田町の国道９号線沿い。スポーツ用品店『ゼビオ』の隣にあります。

駐車場は店の隣に15台完備。

ラーメンにいはお

ニイハオ
電 話：0852-22-7700
住 所：島根県松江市東津田町467-9 [MAP]
営 業：11:00〜14:00,17:00〜20:00、日曜11:00〜14:00
休 み：月曜、第1日曜
駐 車：15台
情 報：Instagram

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