こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部みのりんです。

期間限定だからこそ生まれる、今しか味わえない特別感。多くの共感を生んだ『100日だけのチョコクロワッサン』が惜しまれつつ終了し、第二章が幕を開けました！

第二章は、『北海道クロフィン専門店 発酵ミルクバター本舗』と、チョコレート専門店『Tony Bake』によるコラボレーション。クロワッサンとマフィンのハイブリッドスイーツ「クロフィン」を100日限定で販売します。

最近、SNSで話題の「クロフィン」は、クロワッサンとマフィンを掛け合わせた新感覚スイーツ。オーストラリアで誕生し、その後ニューヨークや韓国で大ブームを巻き起こした注目のひと品です。

くるりとねじり、裏返すように焼き上げることで、かわいらしい形が生まれます。

外はサクッと香ばしく、中はふんわり軽やか。その独特の食感とビジュアルが、一度食べたら忘れられない魅力を放ちます。

『100日だけの北海道クロフィン発酵ミルクバター本舗 by Tony Bake』では、店名通り北海道産に注力。

北海道産小麦と、オホーツクの自社牧草で育った牛から搾る北海道産生乳の発酵ミルクバターを使用。

発酵ミルクバターは、ほんのり酸味と芳醇な香りが特徴で、焼き上げることでコクと香ばしさがいっそう引き立ちます。

中には、生地のおいしさを引き立てる滑らかなクリームがたっぷり！

フレーバーは５種。

• ミルク（380円）

　　濃厚クリームがたっぷりの人気商品

• ショコラ（430円）

　　甘さ控えめのチョコにザクザクのチョコチップが◎

• ホワイトキャラメル（430円）

　　ホワイトチョコにキャラメルクランチがアクセント

• 抹茶あん（430円）

　　抹茶チョコに北海道産粒あんを合わせた奥深い味わい

• フレーズ（430円）

　　いちごチョコといちごフィリングの甘酸っぱさが絶妙

今後は、地元素材を使った松江店限定メニューが登場予定とのこと。

地元ならではの味に出合えるのも楽しみですね！

スイーツと一緒に注目して欲しいのが、新しくなった店内の装いです。

実は第二章のスタートに合わせて、スタッフさんたちが店内をDIY！

目を引くのは、鮮やかな青い壁。

ブルーが空間を引き締め、ドライフラワーやアンティーク調のインテリアをより美しく引き立てています。

100日営業したら終了してしまう『100日だけの北海道クロフィン』は、

2026年６月中旬に閉店。

前回のチョコクロワッサンで感動した方も、「クロフィン」を未体験の方も、この機会を逃さないで。

一日の終わりに楽しむ自分へのご褒美に。そして、大切な人への手土産に。北海道の大地が育んだ「クロフィン」をぜひ！

予約はインスタグラムのDMからのみ可。

受取希望日、受取時間、名前、電話番号、購入希望の種類と個数、紙袋の有無（必要な場合は+50円～）を記入してください。

100日だけの北海道クロフィン発酵ミルクバター本舗 by Tony Bake

ホッカイドウクロフィンハッコウミルクバターホンポバイトニーベイク
電 話：090-1354-3558
住 所：島根県松江市殿町43 [MAP]
営 業：11:00～売り切れ次第終了
休 み：木曜
駐 車：『カラコロ工房』駐車場を利用
情 報：Instagram

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