こんにちは、「ラズダ」ローカルライター・ルミカです。

今回は、2026年１月にオープンしたジェラート&レストラン『ワライカワセミ』を紹介。

東京・西東京市で愛されたお店が、オーナーの故郷である安来市へ移転オープンしました！

のどかな住宅街に映える、テラコッタ色の鮮やかなアプローチが印象的。入店前からおいしい出合いを予感させます。

料理のベースとなるのは、東京・吉祥寺での経験から生み出したこだわりの自家製ソース。

自慢のソースを使用したドリアやパスタのほか、安来の旬の果物をふんだんに使った手作りジェラートも味わえるお店です。

『ワライカワセミ』の住所は、島根県安来市安来町1088-7。

営業時間は、ジェラート販売11:00〜18:00、ランチ11:00〜14:30（OS）、ティータイム14:00〜17:30（OS）。支払いは現金のみ。

車を11台ほど駐車できる駐車場は、鮮やかなテラコッタ色。

実はこれ、石州瓦（せきしゅうかわら）を砕いたチップ。オーナーご夫婦自らが、駐車場一面に敷き詰めたそう。雨上がりの日は、濡れた瓦が光を反射してキラキラと輝きます。

東京時代の一番人気が、ランチセットで味わえる「シーフードとモツァレラのスパゲティ」。

運ばれてきた瞬間、ハーブと香味野菜の豊かな香りがふわ〜っと広がって、心が一気に幸せモードに！

自家製トマトソースは、手間ひまを惜しまず丁寧に煮込んだ自慢の味。トマトの爽やかな酸味の中に、野菜の甘みとハーブの香りがギュッと凝縮。細麺によく絡み、フォークが止まりません！

パスタ全体には魚介のうま味がたっぷり溶け込んでいて、ひと口ごとに海の恵みを感じる贅沢な味わい。お皿に残ったソースは、バケットで最後のひと口まで楽しめます。

自家製ホワイトソースが味わえるのは、じっくり煮詰めて完成された「サケのドリア」。

濃厚なホワイトソースの上には、チーズがたっぷり！アツアツ、グツグツの状態で提供してもらえます。

スプーンを入れた瞬間、サケの香ばしい香りがふわっと広がり、食欲をそそります。ミルクの自然な甘さとコクが最大限活かされていて、シンプルながら奥深く、やさしい味わい。

真ん中まで食べ進めると、なんと柚子の香りが！濃厚なソースの中に、突然現れる爽やかなアクセント。おいしくてスプーンが止まりません。

ランチメニューでは、メインを１つ選ぶと、サラダ、スープ、小皿、バケットがセットに。

野菜は、安来産や鳥取県産を仕入れるなど素材へのこだわりが伺えます。

サラダにかけられているのは、ニンジンとタマネギなどで作った自家製ドレッシング。

野菜本来の自然な甘みが広がるドレッシングで、シャキシャキ食感のサラダがいくらでも食べられそう。

食後のデザートにオススメしたいのが、手作りジェラート。

ベースとなるミルクには「白バラ牛乳」を贅沢に使用しており、濃厚なミルクのおいしさが口いっぱいに広がります。

数あるフレーバーの中でも、今の時期は安来市産いちごを使用した「フルーツヨーグルト」がイチオシ。

いちごの甘酸っぱさと、ヨーグルトのさっぱりとした酸味のバランスが絶妙！食後のお口をスッキリ癒やしてくれますよ。

定番の「アールグレイミルクティー」は、華やかな香りがしっかりと感じられる本格派。茶葉から煮出したロイヤルミルクティー仕立てで、甘さ控えめなのでペロリといけちゃいます。

ちなみに私のオススメは、地元産「紅はるか」を使用した「焼き芋ミルク」。芋の濃厚な甘さとミルクが溶け合って、いくらでも食べられちゃいます！

ジェラートのテイクアウトは、ダブルが480円、フタをつけると500円。保冷バッグ持参で買いに来るお客さんもいるそう。

お店でゆっくり味わうのはもちろん、自宅に持ち帰って食後のデザートに楽しむのもいいですね。

ジェラートのおいしさを、さらに引き立ててくれるのがドリンク。

オススメの「スペシャルティー」は、ジェラートやケーキと一緒に注文すると100円引きに。

爽やかな香りと程良い渋みがある「ダージリン/ファーストフラッシュ」は、濃厚な甘さのミルク系ジェラートと相性◎。「季節のフレーバーティー」や「ハーブティ」も、ジェラートと合わせればまた違った味わいに。

ミルクジェラートをのせた期間限定「推し色クリームソーダ」は、好みのカラーをセレクト可能。好きな色を選んで写真を撮れば、いい記念になりそうですね！提供は５月24日（日）まで。

ティータイムは14:00〜17:30（OS)。ランチ後のデザートにはもちろん、ドライブや散歩の休憩にもピッタリ。

店内は、木の温もりあふれる明るい雰囲気。本物のワライカワセミが、どこかから鳴き出しそうな心地良い空間です。

店名の由来は、野鳥好きのオーナー夫婦が、オーストラリアに生息する鳥「ワライカワセミ」から付けたもの。人の笑い声のような独特の声で鳴くことから、「笑い声の絶えない、にぎやかで楽しい場所になりますように」との願いが込められています。

「安来のみなさんに、日常の中で外食を楽しんでもらえるお店にしたい」と語るオーナー夫婦。真心が詰まった『ワライカワセミ』で、ぜひ至福のひとときを過ごしてみてくださいね。

ジェラート&レストラン ワライカワセミ

ワライカワセミ
住 所：島根県安来市安来町1088-７ [MAP]
営 業：【ジェラート】11:00～18:00、ランチ11:00〜14:30(OS),ティータイム14:00〜17:30(OS)
休 み：火・水曜
駐 車：11台
情 報：Instagram

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