味の決め手は“野菜出汁”！鳥取市松並町『Roots Link』で地産野菜のアジアごはん
畑直送野菜で作る真心込めたひと皿。鳥取市松並町『アジアンカフェ∞キッチン Roots Link』
2026年２月。鳥取市松並町に『アジアンカフェ∞キッチン Roots Link（ルーツリンク）』がオープン！
地産野菜の味わいが活きる、手作りアジアンフードが自慢のダイニングカフェです。
スパイシーな印象のアジア・エスニック料理ですが、『ルーツリンク』の料理は、野菜がベースのやさしく軽やかな味わいが魅力。
栄養満点、体喜ぶアジアのごはんがいただけますよ。
『Roots Link』の場所、駐車場
『ルーツリンク』があるのは鳥取市松並町。近くには、『東部自動車学校』などがあります。
専用駐車場は店舗前に５台。さらに、近隣のスペースに２台分を備えます。
地元野菜をフル活用！生産者と地域の食卓をつなぐ架け橋に
地元産野菜を活かしたアジアごはんだけでなく、手作りスイーツなどが自慢の新店『ルーツリンク』。
丹精込めて育てられた野菜を、できる限りムダなく活用。素材本来の味わいをそのままに、真心込めて調理しています。
「Roots（根っこ）と Link（つながり）。生産者の想いが詰まった大切な食材と、地域住民の食卓をつなぐ存在でありたい」。
そんな想いを込めて、店名を『Roots Link（ルーツリンク）』に。
「おいしいね」と笑顔が生まれるひと皿を通して、作り手、それを届ける人、食べる人がやさしくつながっていく。
目指しているのは、そんな地域の架け橋のような存在です。
店内はホッと落ち着ける温かみのある雰囲気で、テーブル席やカウンター席を完備。
ひとりでも、仲間や家族と一緒でも。様々なシーンで、使い勝手のいい空間となっています。
ゆったりとくつろげるソファ席もあり。
キッズチェアの貸し出しやベビーカーの持ち込みもOK。小さなお子さんと一緒でも安心して食事を楽しめそう♪
味の決め手は野菜出汁！自家製ベジブロスが奏でる唯一無二のアジアごはん
料理の一番の特徴は、スープやフォーに自家製の「ベジブロス」を使用していること。
不格好という理由だけで流通しない規格外野菜をはじめ、捨てられがちな皮や芯にも、本来のおいしさと栄養がぎっしり。
それらをムダにすることなく野菜出汁「ベジブロス」として、店内で丁寧に仕込みます。
そこに、鶏や魚介の出汁を重ねて、奥行きとコクをプラス。
自然なやさしさの中に満足感もあり。心に残る味わいに仕上げました。
日本人の口にも合うように工夫されていて、エスニックが苦手という方や初心者さんでも、比較的食べやすい印象です。
お店のイチオシは、エスニックの定番人気「グリーンカレー」。
ココナッツミルクのコクとスパイスの香りが口いっぱいに。何度でも繰り返し食べたくなるヤミツキ必至のひと皿です。
また、ベトナムの人気麺料理、フォーをあさりで仕立てた「あさりのフォー」もオススメ。
自家製ベジブロスにあさりのうま味がたっぷり。疲れた心と体に染み渡る～。
このほか、カリッとジューシー、満足感たっぷりの「からあげ」や「オムライス」など。
アジア料理以外の人気メニューもそろいます。
コスパ最高♪週替わりのお得なセットメニューで満腹ランチタイム
レギュラーメニューも魅力いっぱいのラインナップですが、週ごとに内容が変わるランチセットも大好評。
メインに、本日の副菜、ベジブロスを使ったスープにサラダなどが付いて、お値段999円と高コスパ！その名も「サンキューセット」です。
これまでは、タイの「ガパオライス」や台湾の「ルーロー飯」、ベトナムの「バインミー」に「フォー」などなど。
バラエティに富んだアジア各地の人気料理が続々登場。
その週の内容は、お店のInstagramでチェック。１日10食限定なので、お早目の来店を！
気分上がる自家製スイーツやドリンクでカフェ使いも◎
自家製スイーツやフォトジェニックドリンクなども充実していて、食後のお楽しみはもちろん、カフェ使いにもピッタリ。
スイーツにも、地元農園の食材を積極的に採用しています。
例えば、お店の人気No.1スイーツ「チーズケーキ」には、提携農家『浜田園』の梨ジャムを使った特製ソースが添えられています。
なめらかな口どけのチーズケーキに、梨の爽やかさがいいアクセント！
気分に合わせて選べる３種のクリームソーダにも注目。
カラフルなソーダと昭和っぽいグラスが、レトロかわいくて気分も上がる♪
シュワっとはじけるソーダにひんやりアイスは間違いないおいしさで、キッズのおやつにも◎。
テイクアウトや農家手作りの加工品も。おいしく食べて生産者を応援！
『ルーツリンク』では、人気の「からあげ」や「エビマヨ」、「グリーンカレー」など、一部のメニューはテイクアウトもOK。また、オードブルやお弁当もオーダー可能です。
お家や職場、屋外など、様々なシチュエーションで気軽にアジアの味を楽しめるのはうれしい♪
また、店内の一角では、提携農家が作ったジャムやお菓子などを販売。
今後は、農園直送野菜の販売も計画中なんだそうですよ。
「生産者の想いを、より身近に感じられるお店にしていきたい」と店主。
これまで以上に農家と地域をあたたかくつなぐ存在へと進化し続けていきます！
アジアンカフェ∞キッチン Roots Link
ルーツリンク
電 話：0857-77-3041
住 所：鳥取県鳥取市松並町2-524-4[MAP]
営 業：11:00～17:00（OS16:30）、金～日曜11:00～14:30（OS14:00），17:30～21:00（OS20:30）
休 み：火曜
駐 車：７台
情 報：HP Instagram
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この記事を書いた人
ポスティング情報誌いかこい編集部 リポーター
いかちゃん＆こいちゃん
タウン情報ラズダの姉妹紙「ポスティング情報誌いかこい」のマスコットキャラクターにして、リポーター（自称）！
“地元の魅力再発見”をコンセプトに、地元の人でも知らないマニアックネタをはじめ、とりあえず首をつっこんでみちゃうよ！
