こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」編集部のみのりんです。

暑さが本格的になってくるこの時期、なんだか無性に肉が食べたくなりませんか？

そんな時に行きたいのが、米子市旗ヶ崎の『Casual Dining FUNP（ファンプ）』。

今夏リニューアルし、自慢の肉料理ラインナップがさらに充実。今回は特に注目の「炙り贅沢肉めし」をピックアップします！

米子市旗ヶ崎の『FUNP』は、元々ローストビーフを看板にしていたお店。

今回、ワンランク上のおいしさを目指してメニューを一新。看板だったローストビーフ丼は肉めしへと生まれ変わり、定食はラインナップをさらに充実。牛骨ラーメンも出汁やかえしを見直すなど、これまでのメニューをブラッシュアップしています。

中でも注目したいのが「肉めし」。

低温調理した国産牛のモモ肉を薄くスライスし、ごはんの上へふわりと盛り付け。

そこへ仕上げの炙りを入れるのが、同店の旧ローストビーフ丼にはなかったポイントです。

肉を炙った後、ソースをたっぷりかけ、大山産の卵黄をのせて、さらにソースを重ねます。仕上げに水菜を添えたら完成。

ソースは、以下の４種類から選べます。

・濃く旨だれ
玉ねぎとりんごの甘み、醤油のうま味に、ニンニクと生姜の香りを重ねた自家製ダレ

・濃く旨辛口だれ
「濃く旨だれ」にスパイスを加え、ピリ辛味に。辛みが食欲を刺激します

・旨み玉ねぎだれ
すりおろし玉ねぎの甘みと醤油のうま味に、酸味を効かせたさっぱり系

・柚子胡椒だれ
「旨み玉ねぎだれ」に柚子胡椒をプラス。ユズの香りとほど良い辛さで、後味すっきり

私が選んだのは「濃く旨だれ」。

口へ運ぶ前から、炙られた肉の香ばしい香りがふわり。ひと口食べると、しっとりしたモモ肉のうま味に炙りの香ばしさが重なって美味。

卵黄を絡めると、味わいは一気にまろやかに。甘辛いソースをまとった肉、ごはん、卵黄が一体になって、ひと口、またひと口と食べ進めたくなります。

もっと贅沢にいくなら、「鳥取和牛とろける極み肉めし」（ランチ2490円、ディナー2590円）も。サシの入った肉を使っていて、とろけるような食感が楽しめます。

最近人気が上がっているのは「鳥取和牛とろける極みチーズ肉めし」（ランチ2690円、ディナー2790円）。パルミジャーノチーズをたっぷりかけた、肉好きにもチーズ好きにも刺さる一杯です。

リニューアル後は、定食メニューもグッと充実。全６種類がラインナップしています。

リニューアル前から人気で、今も唯一そのまま残っているのが「特製唐揚げセット」（950円）。

サクッとした衣、特製ダレが染み込んだ唐揚げは、ごはんが進む味。1000円以下で食べられるコスパの良さも魅力です。

新しく出た定食メニューの中で人気なのが、「たまごたっぷりタルタルのチキン南蛮セット」（1290円）。

甘酢ダレをかけた鶏モモ肉に、たっぷりのタルタル。モモ肉は200グラム使用していて、しっかり満腹になれるボリュームです。

そのほか、肉じゃが、生姜焼き、豚ヒレカツ、ビーフシチューなども。価格帯は950〜1490円とお手ごろで、コスパ最強です。

ごはんの大盛り無料なので、腹ペコさんにもうれしい！

また、９月末ごろまでの限定でかき氷を提供。肉料理をしっかり堪能した後に、冷たいかき氷でクールダウンするのも良さそうですね。

店内は、木の温もりを感じるナチュラルな雰囲気。

店主が集めたアメリカン雑貨や酒瓶も飾られていて、食事を待つ間にちょっと眺めたくなる空間です。

「今日は肉を食べて元気をつけたい！」って日に頼れる『FUNP』。

炙った肉の香り、濃厚なソース、卵黄を絡めたごはん。想像するだけで、ちょっと食欲が湧いてくる～。

『FUNP』の肉グルメでスタミナをチャージして、暑い夏を元気に乗り越えましょう！

『FUNP』の住所は米子市旗ヶ崎2030-2。食品会館の１階にあります。

駐車場は店舗の前にある、食品会館の駐車場が利用できます。

Casual Dining FUNP

ファンプ
電 話：0859-57-7371
住 所：鳥取県米子市旗ヶ崎2030-2 食品会館1F[MAP]
営 業：11:00～22:00（OS21:30）、木曜11:00～14:30（OS14:00）＊ランチ11:00～14:00（OS）、デイタイム14:00～18:00（OS）、ディナー18:00～22:00（OS21:30）
休 み：不定休
駐 車：40台
情 報：Instagram

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