昨年末、鳥取県倉吉市にオープンした「パンチョリノ」と呼ばれる、店主が独自開発したファーストフードが食べられるお店『倉吉赤瓦 shirakabe sandwich（シラカベサンドイッチ）』。

お店は風光明媚な景観が広がる観光地・白壁土蔵群にあり、テイクアウトもできる商品だけあって、散策のおともにピッタリと、オープン早々から注目を集めています。

周辺の景観に溶け込むようにして立つ、お店の外観の雰囲気もステキです！

商品はテイクアウトも、イートインもどちらも可能です。

目の前で調理される様子を眺めながら、鼻をくすぐるいい香りをかぎながら……。そういった待つ時間も醍醐味かもしれませんね！

お会計は現金のほかに、クレジットカード、PayPayでの支払いも対応しています。

「パンチョリノ」とは、特製のバンズで肉や野菜などをサンドした店主考案のオリジナルファーストフード。

オリジナルといわれるワケは特にそのバンズの仕上がり。卵白と生パン粉で焼き上げたバンズは、バンズの概念がひっくり返っちゃうぐらい“ふわっふわ”なんです。

「都会のマネではなく、鳥取県倉吉から世界にないものを発信したい」という、店主の強いこだわりのもとに生み出された強烈な個性を放つひと品。

写真は「pancholino combo 牛ハラミ焼肉」（税別650円）で、オリジナルキーマカレーと柔らかい牛ハラミ肉を二十世紀梨のドレッシングで味付け。

続いてこちらは「チーズカルビ」（税別650円）。チーズと牛カルビ肉の甘辛さが相まったヤミツキ必至な逸品！

こちらの料理は「Special  pancholino ツイン」（税別1000円）。

このほかにも特製のキーマカレー、パスタのフィットチーネも販売していますよ～！

店のロゴをあしらった「SALAMI キーホルダー」と「オリジナルジャージ」も発売スタート。

現時点で来店される人の圧倒数が女性で、10代から上はなんと80代の女性まで。店主はコンセプトに加えて「地域の方に愛され、お客様から興味を持ってもらえる“オモシロイ店舗”にしたい」ともおっしゃっていました。

愛されるお店作りの一環としての今回のグッズ販売。じゃあ次は……？　と、ますます今後の動きも目が離せなくなりそうです！

倉吉赤瓦 shirakabe sandwich

クラヨシアカガワラ シラカベサンドイッチ

電 話：0858-33-4141

住 所：鳥取県倉吉市東仲町2610

営 業：10：00～20：00、水曜10：00～15：00

休 み：無休

駐 車：2台

情 報：HP