[松江で“ちゃのゆ”]日本茶メーカー考案の究極の抹茶スイーツ＠日本茶cafeスカラベ別邸
編集部あつきち
『千茶荘』プロデュースの抹茶・ほうじ茶スイーツが味わえるカフェ
今回は松江市に拠点を置く日本茶製造メーカー『千茶荘』がプロデュースするカフェ『スカラベ』の、京店商店街内にある『スカラベ別邸』さんへおじゃましてきました～。
松江に根付いた「茶の湯文化」を若い世代にも親しんでほしいと、2008年に姉妹店である『Scarab136』をオープンし、その５年後に本店横に『別邸』がオープンしました。
カフェでは『千茶荘』のほうじ茶や抹茶を楽しめるほか、オリジナルのパフェやアイスといったスイーツが楽しめます。そのほかモーニングでは「茶粥セット」、ランチも提供しています。
今回こちらでは、『抹茶クレープ～プレミアム～』をレポートしていきたいと思います！（詳しくは後ほど……）
大きな窓から光が差し込む『Scarab136』と打って変わって『Scarab別邸』では、隠れ家のような落ち着いた雰囲気。
一枚板のカウンターをはじめ、和・洋と異なるタイプの席を用意するなど、訪れた人の好みによって選べるおもしろさがありました！ 途中、ショールームを見ているようでワクワクしちゃいましたよ。
掘りごたつ付きの小上がり。和食屋さんでくつろいでいるかのような、シックなムードにあふれています。
……と隣の席を覗いたらシャンデリアが付いたゴージャスな部屋！
はたまたこちらは洞穴のような部屋。秘密基地にいるような不思議な感覚に。
お待ちかねの抹茶クレーププレミアムはこちら！
今回紹介したかったのが、『千茶荘』の抹茶を使用した「抹茶クレーププレミアム」！ ドリンクセット（1078円）でいただきました。
プレートには抹茶クレープ、抹茶アイス、白玉だんご。「抹茶クレーププレミアム」は『Scarab136』でも味わえます♪
抹茶クレープの生地には『千茶荘』オリジナルの「抹茶パンケーキMIX」を使っています。（店頭で販売もしていますよ！）
中には抹茶カスタードクリームと小豆が！ カスタードクリームには『千茶荘』の上質な抹茶を使っており、抹茶のほろ苦さと小豆の甘さがバランスよくておいしかった！
この抹茶アイスが、と～ってもおいしかった！
クレープとは違う抹茶を使用していてこちらも苦みは少なめなんですが、しっかり抹茶の風味が楽しめる！ でも濃厚すぎず、抹茶が苦手な人でも“これなら食べられる！”という人もいるのではないかと思うくらい、さっぱりとした抹茶アイスでした！！
セットドリンクはコーヒー、グリーンティー、ほうじ茶、ジャスミンティーなどから選べます。甘いスイーツにほうじ茶が合うと勧めていただきほうじ茶をいただきました。南部鉄器でいただけるのも、なんだか気分がよいです（自己満……）
日本茶カフェが生み出すスイーツが楽しみ！
店頭では『千茶荘』の商品も販売しています♪ クレープに使っていた「抹茶パンケーキMIX」も。
もう少し気温が暑くなると登場する、夏限定の「抹茶エスプーマかき氷」も楽しみです。
今後も『日本茶カフェ Scarab』が生み出すユニークなスイーツに注目です♪
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日本茶cafe Scarab 別邸
ニホンチャカフェスカラベベッテイ
電 話：090-5707-4821
住 所：島根県松江市末次本町75
営 業：9:00～19:00
休 み：月曜（祝日の場合営業）
駐 車：なし
お店の詳細は【松江CHAnoYUめぐり】をチェック！
※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。
この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部あつきち
タウン情報ラズダ編集部。鳥取県米子市、白ネギがおいしい町出身。
好きな食べ物は旬の野菜とくだもの、大豆製品。夏に見るツヤッツヤなナスと、冬のぶっくり太ったカブを見つけると、うれしくてテンションが上がります！
取材先で感動した場所は隠岐の島「摩天崖」、思い出の取材先は境港市「ポパイ」と大田市「Cafe Asbach」。
偶然が生む発見が大好物！ハプニングは好きな方です！
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