【新店】ミシュラン掲載の2号店『ホット・エアー2』。香り・食感・うま味抜群のラーメンを
ミシュランガイド掲載の『ホット・エアー』が松江市に2号店をオープン！
今回は松江市にオープンしたラーメン店『ホット・エアー2』をピックアップ。
ミシュランが認めた鳥取市の人気ラーメン店『ホット・エアー』の２号店です。オープンからすぐにメディアでも多数紹介されてましたし、ラーメン好き以外でも、ご存知の方は多いのではないでしょうか？
『ホット・エアー2』の場所、駐車場
『ホット・エアー2』の住所は松江市向島町184。『くにびきメッセ』の近くで、『さんいん中央テレビ』の向かい側の青い看板が目印。松江駅からだと、徒歩10分程度。
駐車場は５台完備しています。
営業時間は11時～15時、金～日曜は11時～15時，17時30分～20時。ランチにはもちろん、週末の夜ご飯にもピッタリ！
『ホット・エアー2』の香り高い一杯
こちらは『ホット・エアー2』の看板メニュー「極み塩」（900円）。初来店の方が選ぶ率No.1のメニューなんだそう。
「迷ったらコレ食べとけ！」的な『ホット・エアー2』のマストラーメン。一度は味わってみてください。
重層的なうま味が出るようこだわった特製スープ。あれこれ使わず、スープのうま味を最大限に生かすため、最小限の調味料のみで仕上げてあります。シンプルだけどコク深い味わいをお楽しみあれ～！
麺は「島根のみんなさんに愛してもらえるように」と、出雲そばに近い食感のものを使用。鳥取市の本店のマスターが、２号店オープンに際して、京都の老舗『麵屋棣鄂（テイガク）』との共同開発でリニューアルしたもの。滑らかさや、歯切れの良さを感じる食感です。
香り、食感、うま味
どれもしっかり楽しめちゃいそう！
店主こだわりが詰まった『ホット・エアー2』はオシャレ空間に
ラーメンはもちろんのこと、カフェのようなオシャレな店内にも注目を。
グレーを基調とした店内に、ゴールドのアクセントカラー。店内を彩るドライフラワーが、さらにオシャレな雰囲気にしています。
ほかのラーメン屋さんで見たことない光景！
ラーメンの味はもちろんですが、カフェのような店内の雰囲気も楽しんでみては。
【おまけ】１杯お得なプリペイド式チケット「麺bers Ticket」も店頭にて販売中。
ホット・エアー２
ホットエアーツー
電 話：0852-22-7522
住 所：島根県松江市向島184 [MAP]
営 業：11:00～15:00、金～日曜11:00～15:00，17:30～20:00
休 み：火曜
駐 車：5台
情 報：Instagram
※掲載の情報は、記事公開時点の内容です。
状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、最新の情報は店舗・施設のHPやSNSを確認するか、直接お問い合わせください。
鳥取・島根のお仕事情報
この記事を書いた人
タウン情報ラズダ編集部
編集部あつきち
タウン情報ラズダ編集部。鳥取県米子市、白ネギがおいしい町出身。
好きな食べ物は旬の野菜とくだもの、大豆製品。夏に見るツヤッツヤなナスと、冬のぶっくり太ったカブを見つけると、うれしくてテンションが上がります！
取材先で感動した場所は隠岐の島「摩天崖」、思い出の取材先は境港市「ポパイ」と大田市「Cafe Asbach」。
偶然が生む発見が大好物！ハプニングは好きな方です！
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