こんにちは！ 山陰のタウン情報「ラズダ」のライター、クロです。

今回ご紹介するのは、米子市界隈をはじめとする山陰地方を拠点に、絶品ハヤシライスを販売するキッチンカー『ラフラフ』。

オーナーは、吉本興業所属のお笑い芸人、山田ちゃーはんさん。「日本で2番目に美味しいハヤシライス」を掲げ、こだわりの一杯を求めて多くの人が訪れる人気のキッチンカーです。

なぜ2番目なのかを聞いてみると「家庭の味が１番なので、その次においしい」ということ。

『ラフラフ』という名前には「ハヤシライスで山陰にたくさんの笑顔を増やしたい」という想いが込められています。

「鳥取和牛ゴロゴロ ハヤシライス」（800円 ＊プラス100円で大盛可）

デミグラスソースは、厳選素材を使用してじっくり時間をかけて作られる特製の味。

牛肉は、鳥取県産の柔らかい赤身肉とすじ肉。玉ねぎをじっくり炒め、日本酒や赤ワインなどのお酒を使って煮込むことで、より深みのある味わいに仕上げています。さらに隠し味に数種類のコンソメを加え、奥深いうま味と風味をプラス。

ひと口食べると、濃厚なデミグラスソースと牛肉の旨味が口いっぱいに広がりますよ♪

「シーフード グリーンカレー」（900円 ＊プラス100円で大盛可）

ハヤシライスに負けず劣らず、こちらも本格的な味わい♪ エビ、イカ、ナス、パプリカ、タケノコなど具だくさんです。

ココナッツミルクのまろやかさと、グリーンカレー特有のスパイシーな香り。海鮮のコクと野菜のうま味が合わさって奥行きのある味わいに。

スパイシーなカレーが好きな方、海鮮が好きな方、野菜をたくさん食べたい方におすすめです♪

『ラフラフ』は決まった場所に出店するのではなく、様々なイベントや場所に移動販売しています。

これから行楽シーズンなので、あちこちのイベントにも参加されるとのこと。

最新の出没情報は、お店のInstagramで随時更新されていますのでチェックしてみてください！