縁結びの聖地として有名な『出雲大社』。

パワースポット巡りや街並み散策をする中で、ちょっと休憩したい、そんな時にピッタリなのが2024年10月にオープンした『出雲茶屋 たばねのし』です。

日本の伝統的な和の中にモダンさを取り入れた、和モダンなクレープが好評の和クレープ専門店。東京・浅草や大阪・港区のなどに９店舗を展開していて、中国地方は初出店となります。

『たばねのし』があるのは出雲大社の神門通り沿い。『一福』前のテラスの一角にあります。

専用駐車場はないので、近くの有料駐車場を利用しましょう。

『たばねのし』の魅力は、なんといってもその美しい見た目と、こだわりの素材で作られた味わい。

日本一のお茶生産量を誇る静岡県掛川市の抹茶を使用。生地はモッチリと、クリームは裏ごしして滑らかに仕上げました。

また、クレープの包装紙を飾る水引は職人さんによる手仕事。見た目からも日本らしさを感じられます。

イチオシは「掛川抹茶ブリュレ」。カリっと香ばしいブリュレをスプーンで割ると、濃厚で香り高い掛川抹茶クリーム、なめらかな生クリームがあふれます。中に潜む甘酸っぱいイチゴのコンポートが好アクセント。

さらにスプーンを進めていくと、抹茶アイスに、香ばしいくるみ、クラッカー、ゴマ塩が。塩味が抹茶の風味をより引き立てます。ひと口ごとに温度、味、食感などが変わり、最後まで飽きずに食べられます。

クレープはほかに、マスカルポーネクリーム、コーヒーの香るクランブルを包み、フランボワーズソースを忍ばせた「掛川抹茶ティラミス」、北海道バターを塗りながら焼き上げた、パリっと食感の「掛川抹茶シュガーバター」や「あんこバター」。期間限定で旬の食材を使ったフレーバーも。

秋にはサツマイモや栗をメインに使ったクレープが。12月にはチョコレートを合わせた「掛川抹茶とショコラ」が登場しました。

ドリンクもあり、コーヒーやカフェラテ、抹茶ラテ、みかんジュースのほか、期間限定の抹茶とチョコレートを合わせた「掛川抹茶ショコララテ」も。

香り高い抹茶の深い味わいと、チョコレートの柔らかいカカオの香りが溶け合った一杯。掛川抹茶とチョコレートのハーモニーをご堪能あれ。

店内は木の温もりを感じられる空間。出雲大社らしい神聖な雰囲気も感じられ心が安らぎます。

テラス席を完備。食べ歩きもいいけど、店内やテラス席でゆっくり座って味わうのもいいですね。

見た目も美しく、厳選素材の抹茶クレープが味わえる『たばねのし』。

映える写真が撮りたい、抹茶スイーツが食べたい、食べ歩きしたいという希望をすべてを叶えてくれますよ。

年末は12/30（月）と12/31（火）がお休み。お正月は営業しているので、参拝の際は『たばねのし』で和クレープをぜひ。

出雲茶屋 たばねのし

タバネノシ
住 所：島根県出雲市大社町杵築南860-8 ご縁テラス [MAP]
営 業：10:00～17:00 ＊12/24までの月～金曜は11:00～17:00
休 み：不定休
駐 車：なし
情 報：HP　Instagram

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