みなさんこんにちは！鳥取・島根のタウン情報誌「ラズダ」編集部です。

「日刊ラズダ」では、山陰で就職を考えている方に向けて、鳥取・島根の優良企業を約２ヶ月にわたって毎日紹介中！

今回取り上げるのは、島根県松江市の「株式会社 みしまや」。

ネット情報や説明会で企業情報を得ても、会社の風土や社内の雰囲気まではなかなか見えにくいもの。そこで編集部では、代表者が語る企業のビジョン、現場で働く社員のリアルな声など、数字だけでは伝わらない魅力を多面的に取材してきました。

学生の方、UIターンを検討している方、学校関係者や保護者の方まで、ぜひ企業研究の参考にしてみてくださいね♪

島根県松江市内を中心に、雲南市、大田市で13店舗のスーパーマーケットを展開する「株式会社みしまや」。1914年に初代が松江市内で菓子パン製造販売業を始めて以降、100年以上にわたって地域の食を支えてきました。特に注力してきたのが「地産地消」。早くから店舗内に産直コーナーを設けたり、生産者とともにブランド野菜を作ったりなどしており、近年は地元の農産物生産者やメーカーらと付加価値の高い商品開発にも果敢に挑戦。赤てんをパンに挟んだ「赤てんぱん」や、出雲生姜を使ったおかず味噌「めしどろぼう」、益田市産アムスメロンを使った寒天菓子「ぷるり島根メロン」など数多くのヒット商品を生み出してきました。そんな「みしまや」が今、地域の人材育成にも力を入れ始めています。

2023年、島根県の地方創生型高度DX人材育成事業に参画し、島根大学総合理工学部の学生との共同プロジェクトをスタート。企業へのヒアリングを通して課題を捉えた学生に、DXを活用した課題解決を探ってもらい、スキルを育てるのが狙いです。当初学生たちは、利用者とのタッチポイントを増やすDXとして、店内で困っている買い物客がタッチパネルの呼び出しボタンで店員を呼び出すというシンプルなシステムを提案。それに対し、会社は「どの世代にも抵抗なく使ってもらえること」「既存の商品との差別化」「生産性や売り上げにも考慮」など要望を出し、企画が練り上げられていきました。

同年12月に完成したアプリ「ピンポン」は、買い物客がタブレット端末を操作して店員を呼び出したり、商品の場所を検索したりできる上、画面右側には店舗のチラシも掲載。呼び出しには複数の店員の中から、手が空いた人が応じるシステムも搭載しました。

同月には田和山店で実証実験を行い、買い物客の反応も確認。担当した総務部の総務マネジャー、扇畑理恵さん（44）は、「学生さんたちは固定概念にとらわれず、お客様目線の自由な発想で当社の課題解決を探ってくれました。また、社員の気付きとなったことも多くありました」と高く評価しています。「ピンポン」は松江オープンソース活用ビジネスプランコンテスト2024学生部門の最優秀賞を受賞し、製品化も決定。高度DX人材育成事業への参画は24年度も継続し、新たなプロジェクトも動き出しています。

24年度からは、島根大学地域人材育成コースの学生とコラボしたプロジェクトも実施。地域の未来を学生自ら提案・実践する力を養うことを目的にした授業の一環で、みしまや主催の地元産食材をアピールするフードフェスに学生も参加。若手社員とチームを組んで出店者を募ったりと、企画段階から関わりました。扇畑さんは、「実は若手社員にも大きな刺激になりました」とその効果を語ります。「食」は「人を良くする」と書く。食は、健康な体をつくるためになくてはならないアイテムであり、誰かと一緒に楽しむことで心を癒し、育むものでもあります。おいしく、新鮮な食を通して地域の人を笑顔にしてきた「みしまや」だからこそ、食を超えて人を育てることに力が入るのかもしれません。

通い慣れたスーパーなのに、思わずワクワクしてしまう――そんな経験はないでしょうか。みしまやでは、系列チェーンのフェアやバイヤー主導で全店舗一斉に行う売り場づくりに加え、店舗ごとの積極的なチャレンジも推進しています。

毎月のように“推し”商品を提案している津森さんは昨夏、真っ赤にレイアウトした特設コーナーでドライ塩トマトを販売、売れ行きも上々でした。「熱中症対策としてお勧めしたかったのと、ぱっと目を惹く赤い色で、来店されたお客様を元気づけたくて」と笑顔。今春には、SNSで話題になっていたポテトチップスの“味変”を提案する売り場を展開。「大袋は食べ切れないという声も気になっていたので、挑戦したところ想定以上に好評でした」と語ります。

チャレンジする人間を店舗として応援する雰囲気も、スタッフの試みを後押し。「勤務時間内に売り場づくりができるよう、私やパートさんで品出しをフォローするなどしています。皆でいい店を作りたいですから」と小瀧店長。挑戦には失敗がつきものだが、「ダメだったら次頑張ればいいんです。うちは何も挑戦しない方が社長に怒られます」と笑顔です。

活気あるスーパーづくりには、モチベーションの高いスタッフの存在が欠かせません。みしまやでは２年前から、新たな人材育成プログラムをスタート。精肉、鮮魚、農産、日配など主要4部門を１年ずつ回り、適性を見極めるのが狙い。1年間でマスターする業務項目の目標も細かく設定し、教える側と教わる側がゴールを共有できるようにしました。

今年３年目の内田さんは、鮮魚、日配を経て精肉を担当。「鶏肉とミンチができるようになり、今は豚肉に格闘しています。骨に沿ってさばく魚と違って個体によって脂や筋の入り方が違う肉は難しい」とのこと。教える立場の田邊さんは、「適性や能力に応じながら、明確な目標に向けた指導ができる点がいい」と新プログラムを評価しています。

プログラムの進捗状況は毎月、店長を通じて社長もチェック。月に一度は社長、役員、各部長が各店舗を訪れ、現場で直に若手を激励。会社全体で若手を育てる仕組みが整っており、小林部長は、「将来、店長やバイヤーになる人間は、売り場を俯瞰的に見られる力が必要。いろんな部門を経験することで興味関心も広がり、人間としても成長するのでは」と語ります。

食を通じて人々の暮らしを支えるだけでなく、地域貢献にも力を入れているみしまや。背景にあるのが、地元発祥スーパーとしての使命感です。三島社長は、「『地元の食を守り、地元と一緒に生き残る』という強い思いがある。私たちは、スーパーの形以外でも挑戦し続ける使命があるのです」と言い切ります。

2023年からは、地元の子ども科学実験教室と連携したプロジェクトを実施。子どもの声でしゃべったり、POPを付けて宣伝したりする“お掃除ロボット”を店内で稼動させたり、子どもたちのアイデアを取り込んだ商品開発を実現したりしてきました。「自分たちが考えたことが形になり、店舗で実際に動いたり売られたりしたことは貴重な体験になったのでは」。

フードロスへの取り組みも積極的に行っています。松江市社会福祉協議会から生活困窮者が多い現状を聞き、２年前から賞味期限間近の加工食品を定期的に寄付する活動をスタート。安全性を担保した上で、生鮮食品などへも広げられないか検討中です。「会社も市民の一人。求められる責任をさまざまな形で果たしていきたい」。その言葉には、地域への熱い思いがにじみ出ていました。

食を通じて地域を元気にする取り組みを積極的にしている企業です。まわりと明るく元気にコミュニケーションがとれて、チャレンジ精神にあふれている方を求めています。私たちと一緒に、地域の食卓をより豊かにしていきましょう！

さらに詳しい内容は、ラズダとっておきの別冊本「鳥取・島根のリーディング企業2025」にて掲載中。

鳥取・島根には業種を問わず、“山陰から世の中を元気にしたい！！”と本気で考えている優良企業67社を徹底取材。「この企業で働いてみたい」「こんな人たちと仕事がしてみたい」そんな企業がきっと見つかる就活情報誌です。

山陰の各書店にて発売中なので、新卒就活、転職、UIJターンの参考にしてみてくださいね♪

株式会社 みしまや

カブシキガイシャ ミシマヤ
電 話：0852-24-7100（採用直通）
住 所：島根県松江市雑賀町99 [MAP]
情 報：HP　Instagram

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