島根県を代表する観光地『出雲大社』。その参道である神門通りは、そば店にカフェ、お土産物店など、様々なお店が集まる散策スポットです。

そこにあるのが今回紹介する『アエル』。実はここ、松江市に本店がある老舗和菓子屋『彩雲堂』が手掛けるお店で、和菓子職人が作るパンの店として評判なんです。

いくつかバリエーションがありますが、今回は食べ歩きにピッタリな「求肥あんぱん」をピックアップ！

写真の中央が「求肥あんパン」（200円）。左は銘菓「伯耆坊」の小豆を使った「粒あんパン」、右は伝承銘菓「朝汐」の餡を贅沢に使った「朝汐あんパン」です。

求肥（ぎゅうひ）とは和菓子の材料のひとつで、白玉粉などに砂糖や水飴を加えて練りあげたもの。『彩雲堂』で人気No.１の銘菓「若草」にも使われているこの求肥と、特製のこしあんを詰めた和菓子屋ならではの「あんパン」です。

求肥は食べ心地のいいモチモチとした食感で、パン生地と特製あんがみごとに調和しています。小ぶりなのでおやつにや食べ歩きにも最適ですよ♪

【出雲大社周辺のオススメ記事】

チーズケーキ×あんこが斬新！『いずもちーずけーき本舗』の最強スイーツ

[出雲市オープン]オリジナル甘酒やスープカレーが味わえる『神TERASU』

『出雲大社』参道沿いの素材自慢のベーカリー『ブーランジェリーミケ』

彩雲堂 神門通りAel店

サイウンドウシンモンドオリアエルテン

電 話：0853-25-9261

住 所：島根県出雲市大社町杵築南774-2

営 業：9:00～17:00

休 み：不定休

駐 車：なし ＊神門通り交通広場Pを利用

情 報：HP