鳥取県は、その豊かな自然環境を活かしたお酒造りも盛んなエリア。伝統的な日本酒造りだけでなく、地ビールやクラフトワインも。名水にも恵まれ、お酒は県を代表する特産のひとつです。

そんな鳥取県では「酒蔵見学」も各地で実施されています。知られざる製造現場を間近で見れば、さらにお酒もおいしくなりそうですよね。

以前から米子市では「大人達の社会見学」として、酒造メーカーの見学情報をまとめていました。そこへ先日、DAISEN HAKKO PROJECT推進協議会と連携し、新たに３社、リニューアル２社の計５社の掲載をスタート。

そこで今回は、新規掲載されたメーカーを含め、鳥取県中・東部で酒蔵見学ができる酒造メーカー５社をまとめて紹介。

日増しに寒さ厳しくなる時期ですが、酒蔵見学は屋内ですし、何より“いつもと違う”が気軽に満喫できます。「大人の社会科見学」、ぜひプランニングのヒントに！

「大山Gビール」の名前で知られるクラフトビール醸造所。工場の見学だけでなく、原材料の産地見学などもできます。

また、参加者限定でオリジナルラベルのビールの注文も可能！

【DATA】
電 話：0859-39-8033
住 所：鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30 [MAP]
期 間：通年（平日限定10時～、15時～）
所 要：2時間程度
料 金：1名2000円
人 数：2～9名
申 込：10日前までに要予約
駐 車：あり
情 報：HP

創業から約350年を数える県下屈指の老舗酒造。先日、見学ルートがリニューアルし、設置されたQRコードにスマホをかざすと、実際の仕込み動画などが見られるように。

１名から参加できる気軽さもポイント高し！

【DATA】
電 話：0859-29-1108
住 所：鳥取県米子市夜見町325-16 [MAP]
期 間：通年（土・日・祝日は15名以上で要相談）
所 要：40分程度
料 金：無料（試飲有料）
人 数：1～20名
申 込：3日前までに要予約
駐 車：あり
情 報：HP

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地元の農産物を積極的に取り入れた酒造りで知られる『千代むすび酒造』。観光名所『水木しげるロード』沿いにあるので、酒蔵見学と合わせて周辺をお散歩するのもいいですね～。

酒造りは冬が本番のため、今の時期は特に活気あふれる様子が間近で見学できますよ！

【DATA】
電 話：0859-21-8802
住 所：鳥取県境港市大正町131 [MAP]
期 間：通年（GW期間中とお盆期間中を除く）
所 要：1時間～
料 金：無料（有料コースあり）
人 数：2～12名
申 込：7日前までに要予約
駐 車：あり
情 報：HP

【関連記事】[境港市]水木しげるロードでのひと休みは地酒バー『千代むすび酒造』で

奥大山、江府町で明治10年に創業した蔵元。標高800mから湧出する天然水と、地元の酒米を使って昔ながらの製法で酒造りをしています。

製造見学だけでなく、タイミングが合えば、もろみのかくはん作業の体験も。さらに、ミニボトル入りの純米酒３種のお土産まで付き！

【DATA】
電 話：0859-75-2404
住 所：鳥取県日野郡江府町江尾1872 [MAP]
期 間：通年（営業日のみ）
所 要：1時間程度
料 金：1名1500円（お土産付き）
人 数：2～4名（団体は要相談）
申 込：7日前までに要予約
駐 車：あり
情 報：HP

琴浦町で100年以上の歴史を歩む『大谷酒造』。ただ見学するだけでなく、酒造りのプチ体験ができるほか、オススメのお酒の利き酒も。

さらに、おちょこと300ml×３本セットのお土産も付いてくる太っ腹な内容。

【DATA】
電 話：0858-53-0111
住 所：鳥取県東伯郡琴浦町浦安368 [MAP]
期 間：通年（土日祝休み）
所 要：1時間程度
料 金：1名2500円
人 数：2～10名
申 込：3日前までに要予約
駐 車：あり
情 報：HP

いかがでしたでしょうか。日本酒は晩秋から酒造りの本格的なシーズンに入るため、今なら貴重な酒造りの様子をたっぷりと楽しめますよ。いずれも、事前予約制となっているので、予定が決まったら早めに連絡を。

米子市観光協会HPの特集ページからも予約できますよ↓↓
【大人達の社会見学 | 米子観光ナビ [米子市観光協会]】